干贝和瑶柱有什么区别？ 
2024-05-25 06:08:54
提问者: 吾介介
瑶柱 瑶柱就是俗称的干贝，是江瑶（贝壳类动物）的柱头肉（就是它的闭壳肌）。因一般都是晒干的，所以也称干瑶柱、干贝。因为撬开一个江瑶，只得到小手指尖大小的一小疙瘩干贝，所以在古代，这算是珍品。现在在超市里就能买到了，可是真正好的，大的干贝还是不便宜的。干贝，性平味咸、滋阴补血、益气健脾；主治腹中宿食、烦渴、阴虚劳损。干贝，含丰富蛋白质和少量碘质，味道可口，用来做菜，非常鲜美。常见的有干贝粥。简单的可...干白青口贝的做法步骤图，干白青口贝怎么做
2024-05-25 11:04:05
提问者: axios
用料青口贝 一袋白葡萄酒 三分之一瓶新鲜百里香 2～3根洋葱 一小把 约5克珐琅锅 一口橄榄油或黄油 橄榄油干白青口贝的做法洋葱加橄榄油放入珐琅锅爆香将带有海水的青口贝整袋倒入锅中往步骤2中倒入三分之一或四分之一瓶白葡萄酒放入新鲜百里香后盖上锅盖中火（如家中火小可用大火）闷煮至能听出锅内沸腾声，关火 上桌注！注！注！闷煮期间一定不能揭开锅盖！因为有海水所以不！用！加！盐！忌闷煮时间过长！应该怎样养扇贝
2024-05-25 16:47:57
提问者: 范范
扇贝，是我国沿海主要养殖贝类之一，世界上出产的扇贝共有60多个品种，我国约占一半。常见的扇贝养殖种类有栉孔扇贝、海湾扇贝和虾夷扇贝。（chlamys farreri）品种来源：黄海特征特性：属软件动物门，双壳纲，瓣鳃亚纲，异拄目，扇贝科，扇贝属；生活在3m～30m岩礁及砂砾质海底；滤食，饵料以浮游植物为主；耐温范围一1.5℃～25℃；适盐范围16‰～43‰；产卵期在5月至6月；用途广，肉细嫩，味鲜...瑶柱和元贝有什么分别
2024-05-25 07:23:28
提问者: 董先生聊珠宝
瑶柱：是多种贝类闭壳肌干制品的总称，俗称干贝、干瑶柱、江珧柱、马甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑶柱、肉柱、肉牙、海刺等，实际是多种贝类闭壳肌干制品的总称。元贝： 是华人过年食用率相当高的食材，那是用贝类中的扇贝和明贝，经煮熟将其闭壳肌剥下洗净晒干而成的一种干货。它味道鲜美，富含蛋白质。二者因为味道鲜美，分别被列为“海八珍”之一，更想享有“海鲜极品”的美誉。两者间的区别主要在品种和形状上有所区别：1、品种区...扇贝海鲜蟹肉酱
2024-05-25 14:06:58
提问者: @?发克周 (努力中)
螃蟹不可与以下食物同食： 螃蟹+雪梨：引起腹泻、损伤肠胃 螃蟹+梨：二者一起吃，伤人肠胃 螃蟹+泥鳅：功能正好相反，不宜同吃 螃蟹+柿子：一起吃会生并中毒 螃蟹+紫苏叶：腹痛 螃蟹+樱桃番茄：产生**会中毒 螃蟹+香瓜：易导致腹泻 螃蟹+西红海鲜,扇贝,蟹肉螃蟹不可与以下食物同食： 螃蟹+雪梨：引起腹泻、损伤肠胃 螃蟹+梨：二者一起吃，伤人肠胃 螃蟹+泥鳅：功能正好相反，不宜同吃 螃蟹+柿子：一起...贝柱是什么东西 ？
2024-05-25 20:19:43
提问者: 长腿·橙子
乾瑶柱就是元贝。 “元贝”又称“乾瑶柱”、“江珧柱”、“马甲柱”、“玉珧柱”、“蜜丁”和“江瑶柱”等；实际上又是多种贝类闭壳肌干制品的总称；因其味道特别鲜美，素有“海鲜极品”的美誉，而且被列作“海八珍”之一。以粒形肚胀圆满，色泽浅黄，手感干燥而且有香气，以及嫩糯鲜香，略具回甘为佳。 可制作“元贝”已发现有三十多个品种，我们常见有： “干贝”，为扇贝科贝类闭壳肌的干制品，**沿海均有生产；其别称又有...扇贝哪里的好
2024-05-25 19:08:38
提问者: ✨曹三岁啊。
外国的日本北海道的最好，那里的扇贝一般都是三年生的个头大，裙边厚。国内的大连的最好，但是由于急着卖钱，一般都为一年生的。扇贝的贝柱一般都做干贝，干货市场上有一般国内的扇贝贝柱100~300，日本的800~1200一公斤。如何用万事兴电烤箱做扇贝？
2024-05-25 18:19:41
提问者: 老三乐事
制作方法如下：1、需要清洗把贝里面的泥沙清洗干净2、可以把佐料比如蒜泥、豆豉等调料放在贝上面5分钟，也可以加料酒，味道更好。3，放置到烤箱，温度150到250之间，等待5分钟即可去除。4，放置到瓷盘中，调制酱油醋等，然后就可以使用了。另外：不打开也不会**，因为受热后，贝类就会自动打开他们的壳。冷冻扇贝柱怎么做
2024-05-25 12:01:09
提问者: 超，
材料：冷冻扇贝柱配料：蒜泥，盐，姜末，葱花，辣椒圈，料酒，胡椒粉做法：1、扇贝解冻后，清洗干净，放在盘中。2、取出一个扇贝，先铺上粉丝，再放上蒜泥，姜末，葱花、辣椒圈，料酒，盐，胡椒粉等调味。3、将剩余的扇贝用同样的方法制作好。4、放入蒸锅蒸7-8分钟。5、摆上装饰，上桌即可食用。冷冻的鲜贝怎么做
2024-05-25 12:58:51
提问者: 增城华商大学生
先解冻啊，一般烧汤的吧。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。