武安特产有哪些

红妹 2024-05-12 02:25:58
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武安小米:营养价值极高,蛋白质含量约为9.2——14.3%,高于大米和玉米,粗脂肪含量略低于面粉,十倍于大米,氨基酸种类齐全。
武安小麻糖:是河北省邯郸市武安市的特产。武安小麻糖是武安人每逢过年时必备的一种独特的过年食品。嚼在嘴里香、脆、酥、甜,不管是老年人还是小朋友都非常爱吃。武安独特的一种过年食品。
荞麦**:武安自古有之,河渠村的**最有名。用荞麦面和面,和成稀糊涂状,然后在笼屉上铺上布,把稀荞麦面放在一个特制的坨子里蒸,蒸好后切成宽约3厘米,长约5厘米的带棱的薄片儿,放在平底锅上煎(煲),锅底先放些油,以前放驴油,有“驴油煲(煎)**”的说法,现在主要是用花生油,棉籽油,煎锅周围放一铁圈,煎好的就夹到铁圈上。 20210311
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