陕西甄糕制作

y、Y 2024-05-14 00:21:43
最佳回答

  1. 将甑放在一个大口锅上,锅中添水。

  2. 再将浸泡好的糯米、红枣铺在甑底。先铺红枣一层,再铺糯米一层,如此一层夹一层,共铺七层(三层米四层枣)。

  3. 铺完后盖上湿布和锅盖。用旺火烧开,上汽后取湿布洒上清水,反复洒水三次,最后用文火焖蒸,五六小时后即可蒸成。

20210311
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