铁板脆皮鱼哪家好吃 侃鱼味道很不错

小汪 2024-05-04 17:37:08
最佳回答
脆皮桂鱼
材料
主料:桂鱼1条,味精,干菱粉75克,黄酒,精盐,湿菱粉20克,
葱花,姜,番茄沙司60克,白糖,香醋,胡椒粉。
做法
将桂鱼去鳞去内脏,洗清,切花刀,鱼抹上胡椒、盐、酒、次抹湿菱粉,再抹干菱粉,入旺猪油锅炸,十多分钟,起锅。
另将葱、姜、番茄沙司、糖、醋、味精、油、盐入沸油锅炒好,装在小碗内,即可 20210311
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