如何选购林蛙?怎样区分林蛙的公母?怎么吃

?? 2024-05-25 01:23:26
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挑选活动能力强的。个头大、肚子大的是雌蛙,个头小、肚子小的是雄蛙。雄蛙前爪上有紫黑色的婚垫,雌蛙则没有。林蛙食用前,需要用80度左右的热水烫死,然后按照活鱼的做法,或焖、红烧、或与土豆清炖。 20210311
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