主要区别有，产地不同、制作工序不同、品质特征不同，具体如下：
一、产地不同
1、碧螺春
碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称洞庭碧螺春。
2、雀舌
主要产于贵州湄潭，又称湄潭翠芽。
二、制作工序不同
1、碧螺春
主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。
2、雀舌
工序分为杀青、理条、做形、干燥四步。
三、品质特征不同
1、碧螺春
条索纤细、卷曲、呈螺形，茸毛遍布全身，色泽银绿隐翠，茶芽幼嫩、完整，无叶柄。泡开后滋味鲜醇、回味甘厚，汤色嫩绿整齐，幼芽初展，芽大叶小。有特殊浓烈的芳香，即具有花果香味。
2、雀舌
干茶扁平整齐，嫩绿、润泽，微微清香。冲泡后，茶香清香，香高持久，茶汤黄绿明亮，茶毫漂浮茶汤之中，品味雀舌，鲜爽、回甘，轻滑滋润，满口生津，吞下之后，齿颊留香，余韵悠长。
参考资料来源：百科-碧螺春
参考资料来源：百科-雀舌
20210311
黄山雀舌的疑问 
2024-05-19 07:33:47
提问者: 鹿鹿?
楼上的回答真是强悍啊，雀舌是黄山毛峰的一种，不是鸟！因形状似雀舌而得名，属于毛峰之中的上品，两叶夹一芽，也非越小越好，茶叶太小，不经久泡泡时也非一泡便沉，有一个缓慢下沉的过程！碧螺春现在的价格是多少？
2024-05-19 16:51:32
提问者: ?
这个价格如在我们产地：一级或者特二级**碧螺春发源地最大的茶厂苏州市吴中区西山碧螺春茶厂咏萌牌洞庭山碧螺春茶江苏名牌产品，**驰名商标淘宝网搜“咏萌牌碧螺春”。藏香碧螺春茶好吗？
2024-05-19 14:44:54
提问者: Nono
名字而已，别用传统碧螺春来衡量，没有任何关系。主要看自己口味如何，如果好喝就行。正宗洞庭碧螺春的成本是多少 洞庭碧螺春价格
2024-05-19 23:37:25
提问者: 刘佳·舞
已2017为标准，一年需要两个人在山上干活5到6个月，上市需要每天工作15小时之上，这样一算，用工资做比较的话，两个人的工资差不多是要5万多了。然后转为碧螺春成本，特级两个人能7斤左右，一级10斤左右.二级15斤左右，然后炒青在10斤左右，分配一下。特级洞庭碧螺春人工成本2000左右一斤，一级碧螺春人工成本1500左右一斤，二级碧螺春人工成本900左右一斤。正因为是洞庭碧螺春，是10大名茶，制作者...正宗洞庭碧螺春的成本是多少 洞庭碧螺春价格
2024-05-19 13:46:40
提问者: A车车
都是绿茶。碧螺春主要产地为：四川，福建，江西，浙江，安徽，江苏等省份。而最好的碧螺春产于江苏苏州吴中区洞庭湖东西山碧螺春：洞庭碧螺春。碧螺春的炒制过程都一样，目前其他产地碧螺春制工也很好.因为他们的产量高，都选择嫩芽或单芽炒制，所以毫毛比洞庭碧螺春还多，外观很漂亮，冲泡出来很细嫩。所以从外观及形状也越来越难区分了。口味见分晓：洞庭碧螺春味醇，顺口，入口后有一种甘甜、清凉、醇厚的回味.其他碧螺春喝到...碧螺春茶厂厂家** 特级碧螺春多少钱一斤
2024-05-19 14:33:45
提问者: Elena娜娜
看产地在哪里的茶厂。推荐浙江西湖特级碧螺春价格550一斤，东山茶厂，正规山上的特级碧螺春3000多一斤，山下的特级碧螺春1200左右一斤。这两项场厂比较有名，包含物美，价廉，中价3款特级碧螺春参考价格。碧螺春的品级分类
2024-05-19 10:00:09
提问者: 兵荒马乱的青春?₂₀₁₉
洞庭碧螺春的**标准碧螺春茶分为五级：分别为特一级、特二级、一级、二级、**。炒制锅温、投叶量、用力程度，随级别降低而增加。即级别低锅温高，投叶量多，做形时用力较重。上等的碧螺春银白隐翠，条索细长，卷曲成螺，身披白毫，冲泡后汤色碧绿清澈，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，回甘持久。伪劣的碧螺春则颜色发黑，披绿毫，暗淡无光，冲泡后无香味，汤色黄暗如同隔夜陈茶。碧螺春的品质优异，据清末震钧（1857～1918年...四川的碧螺春和江苏的碧螺春有什么区别
2024-05-19 20:29:22
提问者: 珍珍美妆
四川的 应该叫碧潭飘雪吧，那是一种茉莉花茶。江苏的碧螺春，应该是 洞庭碧螺春是绿茶，十大名茶之一 ，排第三位。雀舌和竹叶青有啥区别
2024-05-19 04:20:27
提问者: 洁yoyo_
一般人会说名字的区别，其实区别在于香气和口感，竹叶青更清香一些，雀舌更浓郁一些，竹叶青喝起来感觉像淡淡的人生，其广告就是“平常心竹叶青”。但现在的茶叶，为了追求香气，竹叶青也像雀舌一样了。碧螺春要怎么泡才好？
2024-05-19 08:14:05
提问者: 霏祥
碧螺春采摘有三大特点：一是摘得早，二是采得嫩，三是拣得净.也是正这三个特点也决定了它的泡法.一,水温的要求不宜过高.以80度左右为宜.水温过高就会把茶芽烫死.二,它的质地很轻,适合用上投的方法.以玻璃杯为例:先温杯洁具.注入80度左右的水,把适量的茶投入杯中.茶叶慢慢落入杯底.三分钟后就可以饮用.特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。