将淡菜用热水浸泡发软，择洗干净，放入碗内，加料酒，上笼蒸至烂熟；
2. 皮蛋（松花蛋）去壳，切成碎米粒状；
3. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
4. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸，然后改用小火熬煮；
5. 待粥将成时，再下入淡菜、皮蛋粒、盐，熬煮至粥熟；
6. 加入少许香油拌匀，即可盛起食用。
20210311
淡菜干怎么洗干净才能吃？ 
2024-05-29 02:17:37
提问者: 金叶文化-陆天笑
淡菜干是一种常见的海产品，其肉质鲜美，价格也不高，因而受到大众的喜爱。然而，市面上售卖的淡菜干，都要经过洗净处理后，才能用来做菜。而且，与其他海产品相比，淡菜干的清洗方法比较麻烦。那淡菜干到底要如何清洗呢？1、将淡菜干用清水洗净一遍，然后放在热水中侵泡一两个小时至涨发，捞出后用清水洗净。2、洗净淡菜干之后，摘去其中心带毛的黑色肠胃，褪去沙粒，在清水中再冲洗一遍。3、清洗淡菜干时需注意，淡菜干里面有...豆制品干货怎么做好吃
2024-05-29 18:47:49
提问者: The movie.
可以做小抄豆干。制作方法：主料：豆干(适量)调料：油(适量)精盐(适量)红椒(适量)韭菜苔(适量)味极鲜酱油(适量)生姜(适量)厨具：炒锅做法：1豆干洗净后切薄片。2韭菜苔择洗干净后切5公分左右的段。3红椒洗净剖开，去筋切细丝。4锅里油热后，放入姜丝爆香。5倒入豆干丝，红椒丝，翻炒至豆干丝**。6撒少许精盐。7倒入一汤匙味极鲜酱油，炒匀。8倒入韭菜苔段，炒软即可。淡菜干怎么清洗图解
2024-05-29 14:39:07
提问者: 芒果TV
这个需要用清水浸泡两个小时，然后再用清水冲洗就可以。淡菜干怎么洗干净才能吃？
2024-05-29 23:12:48
提问者: Cara.
淡菜干是一种常见的海产品，其肉质鲜美，价格也不高，因而受到大众的喜爱。然而，市面上售卖的淡菜干，都要经过洗净处理后，才能用来做菜。而且，与其他海产品相比，淡菜干的清洗方法比较麻烦。那淡菜干到底要如何清洗呢？1、将淡菜干用清水洗净一遍，然后放在热水中侵泡一两个小时至涨发，捞出后用清水洗净。2、洗净淡菜干之后，摘去其中心带毛的黑色肠胃，褪去沙粒，在清水中再冲洗一遍。3、清洗淡菜干时需注意，淡菜干里面有...淡水干虾米营养价值 淡水干虾怎么做好吃
2024-05-29 11:52:17
提问者: @小钰儿
1.将小虾洗净，加适量盐，花椒粉煨十分钟。2.期间准备鸡蛋一个，打散搅匀，加入淀粉继续搅匀，这么小的虾就不一一炸了，干脆把蛋糊浇入虾里，还是搅拌均匀备用。3.锅内适量油烧热后分三次加入小虾，用漏勺不时滑动，防止粘连，看到虾成金黄色即可捞出，控油盛盘。干鱼胶怎么做好吃
2024-05-29 21:13:02
提问者: 哆啦超二_
先煮个10分钟，再拿冷水丁，泡5-6小时就可以正常做了煮熟的鸡蛋怎么做菜好吃
2024-05-29 02:36:21
提问者: 霏祥
材料主料：鸡蛋150克辅料：茶叶15克调料：盐20克，酱油10克做法1、用盐、酱油与茶叶、鸡蛋同煮；2、八成熟后，将鸡蛋敲裂，再煮至成熟，即可食用。干海虹怎么做好吃
2024-05-29 14:38:58
提问者: ?正正爱编发
1.开水煮熟，沾蒜酱汁吃。同时外加啤酒是最好吃的了。 2.煮熟之后把海虹肉剥出来，然后沾面糊炸着吃。这是最好吃的但是最费事的。 3.同样把煮熟剥好的同别的菜炒着吃。例如，蔬菜。 也可以煮粥： 材料：海虹干、瑶柱、新鲜瘦肉、蔬菜（可自由搭配）、生姜、葱花、盐、大米 具体做法： 1、前一晚，将海虹干一勺（有条件的，可不定期加一粒瑶柱用另一碗开水浸泡，浸泡瑶柱的水可用来煮粥）用开水汤洗一下，然后浸泡至第...淡菜的做法大全 新鲜淡菜怎么做好吃
2024-05-29 07:59:52
提问者: YuYi_✨
淡菜的做法1.菜场买来的淡菜，壳上的泥比较多2.洗净后的淡菜，用刷子一个个洗的，比较难洗的3.将洗好的淡菜和切好的姜倒入锅中一起煮4.水煮至开，淡菜也差不多熟了5.煮熟后的淡菜干鳗鱼怎么做才好吃?
2024-05-29 06:32:21
提问者: 喜子来了
干鳗鱼和大蒜一起炒好吃，下面介绍做法：准备材料：鳗鱼干200g、大蒜1头、植物油少许、蚝油少许制作步骤：1、鳗鱼干清洗一下把水擦干，用剪刀剪成小块2、大蒜拍一下不用切碎，整颗就可以3、热锅，锅内放少许油，下入切好的鳗鱼干，小火慢炒4、鳗鱼干炒到微黄，放入大蒜快炒5、大蒜微微泛黄放入蚝油炒匀即可出锅6、盛盘即可食用特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。