吃过普通的百香果但你们谁吃过黄金百香果

YT元芳 2024-05-16 01:26:15
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“百香果”是由“passionfruit”音译而来的(同时“百香”还指它的味道中含有柠檬、芭乐、菠萝等等多种水果的风味)。具有生津止渴、提神醒脑、帮助消化和化痰止咳、滋补强身的功能。百香果实属水果果汁饮料之上品,有“果汁之王”的美称。




市面上常见的多是紫色外壳的百香果,那么金黄色的百香果你见过尝过吗?

黄色百香果成熟时果皮是黄色的;果形较大,近圆形;果汁含量高,甜度高。

它外表金黄格外诱人,不禁会勾起人的食欲,这个外表金黄的胖子该怎样正确的把它吃掉呢,今天咱们就聊聊黄金百香果的三个吃法。
直接吃
黄百香果酸甜度相比紫百香果更甜,所以可以直接切开食用。百香果的籽也可食用,不仅可以增加脆脆的口感,还富含高级蛋白哦。
百香果的表皮皱皱的时候口感会比较好哦,当百香果表皮光滑时其实并不好吃,而成熟后的百香果表皮是会有皱皮以及凹陷的现象,属于正常现象,并不影响口感。只有外壳布满“皱纹”时,里面的果瓢才会更香,果汁味道才更浓郁。

做饮料
百香果,切开,用勺子将果肉舀入杯中,如果用榨汁机搅拌几秒,效果更好。
加200ml水,加少许白糖调整甜度,搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。夏天的时候用冰水,现在冬天我们用温开水,加上几滴蜂蜜,味道会更好。

煮茶
百香果浑身都是宝,它的皮也是可以吃的,首先把皮洗净,然后将果皮切块,放入冷水中,煮至水沸,可以适当增加少许冰糖,也可依据个人口味增添些应季水果。

20210311
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