肉骨粉的在饲料工业中的应用

鹏哥 2024-05-23 01:49:00
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肉骨粉虽作为一类蛋白质饲料原料,可与谷类饲料搭配补充蛋白质的不足。但由于肉骨粉主要由肉、骨、腱、韧带、内脏等组成,还包括毛、蹄、角、皮及血等废弃物,所以品质变异很大。若以**的原料制成产品,品质更差,甚至可导致中毒。加工过程中热处理过度的产品适口性和消化率均下降。贮存不当时,所含脂肪易氧化酸败,影响适口性和动物产品品质。总体饲养效果不优于鱼粉。
肉骨粉的原料很易感染沙门氏菌,在加工处理畜禽副产品过程中,要进行严格的消毒。用患病家畜的副产物制成的肉粉尽量不喂同类动物。在西方**,由于疯牛病的原因许多**已禁止用反刍动物副产物制成的肉粉去饲喂反刍动物。
肉骨粉是鸡良好的蛋白质、钙、磷、维生素b12的良好来源,但饲用价值远低于鱼粉及大豆饼粕,而且品质稳定性差,用量以6%以下为宜,并注意补充所缺乏的氨基酸。
肉骨粉在猪的配合饲料中可部分取代鱼粉,多喂则适口性下降,对生长也有不利影响,故用量一般以5%以下为宜。多用于育肥猪和种猪饲料中,仔猪应避免使用。
肉骨粉对奶牛产奶量及牛奶风味一般无不良影响。对**的饲喂效果比猪、鸡差,可配合适口性好的亚麻籽粕、大豆粕及谷物使用。对绵羊适口性不好,需经一段适应期。由于肉粉、肉骨粉的价格较一般植物性蛋白饲料高,加之适口性差,故在反刍动物饲料中很少使用。

20210311
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