一、牛骨头半根,切碎(请卖家帮忙切碎)将牛骨头洗干净,放入电饭煲中。加入清水到最高水位置线,加入葱结,姜片,料酒10ml。
二、汤快煮开时候,会有很多浮末,用大勺子将浮末撇掉。
三、加入一小勺子醋(10ml),盖上盖子,煲4个小时即可。用沙锅的话,改成最小的火,煲3-4个小时即可。
四、奶白色的牛骨汤完成。
1.牛骨汤是一道美味的菜肴。营养牛骨汤可以给人体补充大量的钙物质,口感特别的好一般的制作原料有牛骨、胡萝卜、洋葱,一般建议加一点醋。
2.牛骨含有丰富的钙质,对孕妈妈及胎儿都有益,怀孕后期是胎儿骨骼形成的时候,特别需要钙质,因此孕妈妈可常喝牛骨汤。
3.:牛骨与排骨一样,同样可以起到养肾补髓的作用,产后常喝牛骨汤亦可增强体质。
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