一碗鸭血粉丝汤每100g所含有的营养信息如下:
热量:112.62大卡、碳水化合物:22.51g、脂肪:0.77g、蛋白质:3.70g、纤维素:0.31g
1碗(小份)鸭血粉丝汤(250g)大约含有282大卡的热量。
其实鸭血粉丝汤的热量非常低,每100克才112.62卡。这是什么概念呢?我们先来看看平常食物热量。同样是100克的分量,红糖的热量是389卡,冰糖的热量是397卡,爆米花的热量是459卡。从这些数据我们可以看出,鸭血粉丝汤的热量相对是比较低的。
对于我们的身体来说,每日由食物提供的热量应不少于5000千焦耳——7500千焦耳,这是维持人体正常生命活动的最少的能量。
而鸭血粉丝汤的热量约**国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。因此大家可以放心食用.
扩展资料:
鸭血粉丝汤是一道南京小吃,以前可随处可见南京,从很远的地方就能够闻到鸭血粉丝汤那扑鼻而来的香味,现在已广泛流传于全国各地,也是受全国许多人的喜爱和欢迎,不过许多人只是知道这道小吃有名好吃,却并不清楚其营养价值,那么,鸭血粉丝的营养价值是什么呢?
鸭血粉丝的营养价值:
1、鸭血中含铁量较高,而且以血红素铁的开式存在,容易被人体吸收利用;
2、鸭血中含有微量元素钴,故对其他贫血病如恶性贫血有一定的防治作用;
3、鸭血具有利肠通便作用,可以清除肠腔的沉渣浊垢,对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用,以避免积累性中毒。因此它是人体污物的"清道夫";
4、鸭血含有维生素k,能促使血液凝固,有止血作用;
5、鸭血还能为人体提供多种微量元素,对营养不良、**疾患、心血管疾病和病后的调养都有益处;
6、鸭血粉丝里富含低钠盐、低饱和脂肪酸,富含钾、铁;牛肉锅贴里则富含低饱和脂肪酸、钾、蛋白质;而汤包里则富含烟酸、钙、磷、钾等微量元素;
参考资料:
百科-鸭血粉丝汤
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