食材明细
主料
小龙虾21只
青蒜适量
蒜头适量
小葱头适量
姜适量
香葱适量
花椒适量
八角适量
甜酱适量
白酒适量
生抽适量
麻辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度
麻辣小龙虾的做法步骤
1
小龙虾漂水几天，用牙刷刷干净；去头去虾肠，洗干净备用。
2
青蒜和香葱洗干净切段备用；姜和蒜切片，葱头切丝备用。
3
花椒一小把，干辣椒切段备用。
4
甜酱1勺。
5
锅热注油，倒入部分青蒜，香葱，葱头，姜和蒜片一起爆香。
6
再倒入干辣椒，花椒和八角一起翻炒。
7
干辣椒约变色时，放入小龙虾大火爆炒。
8
至虾壳变红时，倒入一勺甜酱继续翻炒上色。
9
依次放入少许白酒炒匀。
10
再放入1勺半的盐一起翻炒。
11
放入一碗水约和龙虾齐平。
12
大火烧开。
13
转小火烧约三分之一汤汁。
14
再放入剩下的青蒜，香葱和蒜片等炒匀。
15
最后大火收汁，盛起装盘即可。
小窍门
1.甜酱可以用豆瓣酱代替，也可以不放酱，放点糖都可以。不过酱起到点睛之笔的功效！呵呵。
2.龙虾一定要清洗干净哦，自己做就是要确保卫生和健康呢！
必胜客西班牙海鲜饭好吃吗 
2024-05-22 08:07:14
提问者: 桃子
西班牙海鲜饭就是海鲜（鱼、虾、贝壳类、鱿鱼）鸡胸肉、火腿肉、番茄、洋葱、酒、橄榄油、柠檬汁+新鲜柠檬、黑胡椒粉、米、红色辣椒这些食物在里面，就看你喜不喜欢咯，喜欢的人肯定说好吃。必胜客哪种鸡翅比较好吃
2024-05-22 10:41:18
提问者: 杨亮讲英文
浓情香鸡翼一共是4个24元， 有一点点辣，法式芝香烤翅是3个28元，里面是芝士、培根、还有香肠，没有骨头，各有特色，但是，浓情香鸡翼买的一直都比较好，是必胜客的明星产品。几乎是每桌必点的产品。必胜客哪款披萨最好吃
2024-05-22 02:29:07
提问者: 橙汁汁汁
必胜客新推出了两款牛排：上选西冷牛排 & 美式黑椒铁板牛排.不过不是很推荐，毕竟必胜客的专业之处还是在披萨......披萨方面，看看个人的口味咯.新出的3款＂满溢＂会比较划算，料足.值得一试.新奥尔良披萨和香脆鸡肉披萨也是热门之选.我个人喜欢海鲜多些，所以经常点＂海鲜至尊＂，＂香脆鲜虾＂，＂大西洋珍鲑＂爆炒麻辣小龙虾怎么做好吃
2024-05-22 06:29:34
提问者: 会陌生
主料小龙虾500克 辅料油适量盐适量麻辣酱适量香菜适量蔬之鲜适量生姜适量大蒜适量 步骤麻辣小龙虾的做法步骤11.将每一只小龙虾用牙刷刷的干干净净的，尤其是小龙虾的腹部，麻辣小龙虾的做法步骤22.把小龙虾的肠去除了，麻辣小龙虾的做法步骤33.起油锅，放适量的生姜和大蒜，（没有来的及拍照片）爆香后放入清理干净的小龙虾，麻辣小龙虾的做法步骤44.放适量的清水，没过小龙虾，麻辣小龙虾的做法步骤55.放麻辣...麻辣海龙虾的做法步骤图，麻辣海龙虾怎么做
2024-05-22 02:27:06
提问者: 巴霍巴利
主料大蒜五瓣 料酒50g 白糖一勺 葱一根 姜五片 醋小半勺 花椒，八角，香叶，辣椒共10g 郫县豆瓣酱100g 海龙虾1000g 尖辣椒两个 香菜一根 四川油辣子100克 洋葱一颗麻辣海龙虾的做法步骤1. 海龙虾洗干净，控水，过一遍热油～锅中留平底油，将干辣椒 四川花椒 麻椒 八角 香叶 大蒜 葱段 姜片加入油中爆香，倒入郫县豆瓣，不要太多，豆瓣一般比较咸，加入油辣子，快...必胜客的蛋包饭好吃吗
2024-05-22 09:20:34
提问者: 高承樱芳
肠胃天天咕噜炒小龙虾的做法步骤图，辣炒小龙虾怎么做好
2024-05-22 17:49:40
提问者: 陈十七
爆炒小龙虾步骤1将所有小龙虾用劲水冲洗数遍后，再一只只处理：左手捏住背部，右手用牙刷对着水龙头刷洗，并剪去长须步骤2所有虾刷洗净后浸泡在有少许醋的清水中，10分钟后捞出沥干，要注意防止其爬出步骤3葱白洗净切成葱花。大蒜去根部洗净切成片。干姜刮皮洗净切成丝。干辣椒用剪刀除去根蒂后剪成细丝步骤4大火烧热炒锅中的油，加入花椒，改小火慢炸。当油小滚时，加入干辣椒丝并不时翻动。当辣椒丝刚刚呈黄红色时，改大火...快手麻辣小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃
2024-05-22 12:45:09
提问者: 韩小希
1.将小龙虾洗净，葱姜蒜切碎，辣椒剪块。2.锅中加入比平时炒菜稍多的油，烧到3成热，放入辣椒、花椒、葱、姜、蒜煸出香味。3.放入洗净的小龙虾翻炒均匀，然后淋入白酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味。4.看到小龙虾卷曲后，放入香叶、八角、桂皮等香料，淋入200ml的清水，加盖用中火焖8分钟，最后加入适量盐调味，火力调大将汤汁稍微收干即可。湘味麻辣小龙虾虾尾怎么做
2024-05-22 06:12:36
提问者: 掉歪的林孃孃
用料 小龙虾最少量2斤姜切片蒜20瓣左右葱切段八角少量桂皮少量紫苏叶少量干辣椒视辣度剁辣椒酱一大勺 点击查看大图剥虾，去头，去肠(捏住尾巴中间那片一扭一扯),洗净步骤 2热油，放姜(切片)蒜(蒜末，不要全放)爆香，放入虾尾爆炒，加少许生抽，2勺盐，辣椒酱，炒至虾尾变色步骤 3放干辣椒，八角，桂皮，紫苏叶，蒜，加水没过虾，改中火焖10-15分钟步骤 4加葱段，起锅，开吃 : )小贴士控...对虾龙虾小龙虾基尾虾哪个好吃
2024-05-22 14:35:42
提问者: 晴天?
对虾即**对虾肉质软，味鲜香。 而基围虾即竹节虾肉质稍硬，味鲜。基围虾是淡水育种、海水围基养殖的对虾、龙虾都是生长在海里小龙虾哪里都能长..比如水沟- -价格应该是龙虾,基尾虾.对虾.小龙虾这样子,龙虾最贵.小龙虾最便宜.好吃不好吃的话看个人口感了基围虾口感比对虾好的多。鲜甜多汁，白灼最好。而对虾适合长时间的烹调。比如红烧。干烧或是滑炒，如果白灼口感会很柴有个做法叫口味虾.就是用的小龙虾.据说很好...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。