南京的盐水鸭和板鸭哪个牌子的好?哪个正宗?

Kyocera 2024-05-16 17:46:57
最佳回答
南京盐水鸭.板鸭现韩复兴等出名,其实**后还有一家名“复源祥鸭子店”是比较有名气的。老板叫王源禄。它曾座落碑亭巷南口3号。**时期,**府达官贵人每逢佳节或回乡总是到他家买许多盐水鸭.板鸭.瑟琶鸭.肫带回。生意兴旺延到56年公私合营和碑亭巷南口危房拆迁暂告一段落。公私合营并场后,王老是玄武区有名掌厨之一。后经下放,老人不能再干,他的绝艺也没能传下去,很是惋惜……。 20210311
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  • 南京最正宗的盐水鸭、桂花鸭是什么牌子
    • 2024-05-16 21:11:43
    • 提问者: 阿勒鲁玥
    韩复兴,49年后收归国有成了国企,就是现在的桂花鸭集团,在居民小区附近的大街小巷都有连锁店。但湖南路总店品种更全,除了散装的可以买回即吃,也有真空封装的桂花鸭和鸭肝、脖、胗、蹼等很多品种,适合带给亲朋好友。喜欢吃烧饼的话,顺便买几块鸭油烧饼尝尝。
  • 正宗盐水鸭的价格
    • 2024-05-16 08:13:05
    • 提问者: 一米阳光^O^
    盐水鸭价-格啊,那可不好说,要说地-道的盐水鸭,还是新润食品集团的盐水鸭,我们一直用他们家的
  • 湖南酱板鸭哪个牌子最好啊?具体介绍一下啊。
    • 2024-05-16 04:06:46
    • 提问者: 耳东
    看你是在省外吃还是省内咯,长沙市最有名的酱板鸭叫金元源,他的味道偏甜,肉质比较软,鸭子偏肥;针对全国来说,常德的童胖子针对全国来说现在最出名,不过他的味道有点辣,口味偏重;颜家酱板鸭更他们比,口感出不多,味道淡一些;这些都是比较传统的老牌子了。最近还冒出了一个很小众的牌子,叫 喵醉了,它们酱板鸭的口号是提倡大家一起来”叫鸭“,吃起来肉质很有嚼劲,鸭子肉干瘦,而且包装理念很有趣,吸引年轻人。
  • 常常德那个地点可以买到正宗的酱板鸭德那个地点可以买到正宗的酱板鸭?(需要卖酱板鸭的店址,金丹,童胖子
    • 2024-05-16 22:26:38
    • 提问者: 余生❤请多指教
    常德做正宗湖南酱板鸭的这个你看看cs**yxb.foodmate.net/
  • 南京哪卖盐水鸭最正宗,放假带回家吃,湖南路那边的韩复兴还在吗
    • 2024-05-16 08:39:56
    • 提问者: 黛丽雅培培
    湖南路的韩复兴还在,你可以去买
  • 南京桂花鸭和桂花味盐水鸭有什么口感区别
    • 2024-05-16 03:32:00
    • 提问者: 宋米饭?
    南京桂花鸭,又名南京盐水鸭,是江苏省南京地区一道汉族传统名菜。南京桂花鸭久负盛名,相传已飘香2500余年。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳,是因为鸭在桂花盛开季节制作的,故美名日:桂花鸭。《白门食谱》记载:“金陵八月时期,盐水鸭最著名,人人以为肉内有桂花香也。”桂花鸭“清而旨,久食不厌”,是下酒佳品。逢年过节或平日家中来客,上街买一碗桂花鸭,似乎...
  • 南京在哪里买正宗的盐水鸭啊?
    • 2024-05-16 12:01:22
    • 提问者: 高小瑾
    正宗的当然清真韩复兴板鸭店(湖南路店) 江苏省南京市鼓楼区 湖南路110号
  • 到底哪个牌子的鸭脖最好吃
    • 2024-05-16 06:35:27
    • 提问者: 耳东
    没有最好吃,只看自己喜欢~有人偏爱周黑鸭,香辣、麻辣、微辣等等。有人喜爱绝味、煌上煌的酱鸭~总之还是要自己去尝试一下,就能知道自己最喜欢哪家的鸭脖。
  • 南京的“板鸭”与‘盐水鸭”有区别吗?
    • 2024-05-16 19:25:52
    • 提问者: Echo
    板鸭是干货,盐水鸭是新鲜的,至少也是需要保鲜的
  • 金陵盐水鸭哪家好
    • 2024-05-16 02:36:56
    • 提问者: 'Rius .娘呃静
    提问者采纳南京现在已经很少有人吃板鸭了 吃盐水鸭比较多南京盐水鸭最出名的是桂花鸭 你可以买还有个韩复兴牌子桂花鸭 都是盐水鸭 如果外地人可能更适合这家 韩复兴口味要淡些 韩复兴牌子在桂花鸭旗下当然南京还有家叫老韩家鸭业 是韩复兴后人开的
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