想开一家小型面粉厂,请有经验的人指点一下

一个人ღ 2024-05-30 18:04:15
最佳回答
谈不上经验,只不过对这一行业多少了解一点!

首先要了解清楚你们当地的情况,看看周围有没有比较大的面粉厂!现在面粉厂的“换面点”基本已经遍布城乡,如果你们当地比较偏僻,面粉厂还没有设点,或者他们的经销点由于运费、房租、人员等费用比较高,则你可以考虑一下;

再一个就是面粉质量,由于你上的是小机组,设备、工艺、技术等相对比较落后!首先,原料清选这块肯定就不行,大面粉厂前处理清选设备就有十几套,原料要过十几道关才能最后进入磨道!而小机组清理设备只有两、三道就不错了。

还有就是麸子清理这块,大面粉厂都上有清粉机,将麸子处理得非常干净,没有清粉机,生产的面粉麸星肯定超标,直接影响到面粉的感观。而小机组上清粉机费用太大,得不偿失。

现在**有关部门正在研究取消面粉添加剂,取消添加剂只是时间问题!如果不用添加剂,小面粉厂的面粉质量可能更竞争不过大品牌的面粉,以后的日子肯定更不好过!

所以我认为,在目前小面粉厂哀鸿遍野的情况下,新上小面粉厂,还不如跟大面粉厂合作,在你们当地设面粉销售、换面的代理,风险要小得多。

以上意见仅供参考!(如果你真想上小面粉厂,我还可以告诉你买旧面粉机的地方!) 20210311
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