虫草参排骨汤的做法如下:
用料:
排骨 600克
虫草参 300克
醋 少许
盐 适量
鸡精 少许
1、取新鲜的排骨,剁成段,冷水下锅,焯水备用。
2、取新鲜的虫草参清洗干净,切成合适大小的段。
3、排骨和虫草参加入砂锅,滴几滴醋,放入适量的净水,大火烧开,小火慢炖2个小时。
4、加入少量鸡精,盐,大蒜叶,汤色乳白,虫草参排骨汤出锅。
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