求冰糖荷叶粥和银耳莲子粥的做法和比例。最好详细一点,我要卖早餐。谢谢。

陈路 2024-05-24 18:19:46
最佳回答
冰糖荷叶粥。。主料:新鲜荷叶3张(2嫩1老)、粳米300克
配料:冰糖200克、水2kg
制作步骤:
1.粳米300克洗净入不锈钢锅中,加水2kg,坐火。
2.锅开转小火,加入嫩荷叶2张,煮5分钟后将嫩荷叶捞出,加入冰糖,继续盖盖煮至米烂粥粘;
3.打开锅盖取老荷叶一张盖在粥上,盖上锅盖5分钟,拿出老荷叶,即可食用。 20210311
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