老鼠肉能吃吗?

Mop 2024-05-14 23:12:15
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老鼠和兔子、松鼠、**一样啊,都是鼠类啊,它的肉当然可以吃啊,那些说吃老鼠变态的,主要是心理关过不去,就象西方人完全接受不了**人吃鸡脚和猪大肠一样!当然老鼠活动的场所很不卫生,经常在垃圾箱下水道活动,因此毛发里带有大量的病菌,内脏尤其是肝脏,也肯定带有很多病毒,所以在宰杀清洗老鼠时,一定要特别下点功夫。
逮住大号老鼠(一定要健康的活老鼠),可以在杀死后,斩去头尾和脚抓,剥掉皮,去掉所有的内脏,反复冲洗胴体,尽量控干血水,一切处理干净以后,味道和营养价值和兔子肉、**肉是一样的,高蛋白低脂肪,是营养价值很高的非常美味的肉食!烹饪方式,可以油炸、红烧,和兔肉一样,但是不要炖汤,因为老鼠肉脂肪几乎没有。 20210311
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