焖烤的技巧是什么?有没有户外烧烤大咖来说说?

Alone_ 2024-05-21 16:50:56
最佳回答
烧烤世家为您解答~
其实焖烤最主要的还是间接烧烤,就是把食物放在不直接垂直于炭火的地方烧烤,不然的话容易烤焦,当然也不全是这样,如果你是用叉烤或者是用了比较厚的烤鸡盘这种,就无所谓直接还是间接了。
还有一个最重要的就是买一个比较好的焖烤炉,要空间大一点,而且要有温度计和风门,这样才够专业。烧烤世家有几款还不错的,比如太空舱,赫伯,牧马人都挺好的~ 20210311
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