在哪里可以学到臭豆腐的做法 要多久 多少钱 家里没有具体的设备 怎样才能找的学习做最好的吃臭豆腐、 
2024-05-15 23:51:47
提问者: 默念他
1.湖南臭豆腐：油炸“臭豆腐”闻着臭吃着奇香，是**小吃一绝。“臭豆腐”各地皆有，而湖南长沙“火宫殿”的油炸“臭豆腐”却更有名气。据说，50年代，有名人去湖南搜集民间资料，曾来过以“臭豆腐”闻名当地的“火宫殿”。这里的臭豆腐，系用文火炸焦后，再将一块一块的豆腐钻孔，灌辣椒油。吃起来辣味十足，臭香浓郁，颇受赞赏，也因此，“火宫殿”的臭豆腐的名声传出了湘地，传遍了大江南北。先用黄豆等制成豆腐片(白豆腐...一块豆腐的热量是多少啊
2024-05-15 21:21:33
提问者: 张若曦❤️pb?
希望对你有帮助、一块标准豆腐的大小应该是长120mm 宽90mm 高60mm你说的应该就是北豆腐、标准的1块大概有0.8斤、应该是440千卡左右←北豆腐 550千卡/斤南豆腐 400千卡/斤木棉豆腐 400千卡/斤烤豆腐 450千卡/斤盒装填充豆腐 330千卡/斤松豆腐 310千卡/斤冻豆腐（干）2700千卡/斤（1斤=500克）路边摊铁板豆腐一天能挣多少钱
2024-05-15 03:58:03
提问者: 黄玫瑰
这个问题很有难度哦。1、未知你当地的人流量。2、你卖的豆腐是自己做还是出去进现成的。3、还有你的销售**。4、比较关键的一点，你买的价格，和东西的多少？去长沙哪里可以学臭豆腐，学臭豆腐学费多少钱
2024-05-15 10:41:16
提问者: 娱小七
臭豆腐的做法1.制豆腐：将黄豆用水泡发，泡好后用清水洗净，换入清水20~25kg，用石磨磨成稀糊，再加入与稀糊同样多的温水拌匀，装入布袋内，用力把**挤出，再在豆渣内对入沸水拌匀后再挤，如此连续豆渣不沾手，豆浆已挤完时，撇去泡沫，将**入锅用大火烧开，倒入缸内，加进石膏汁，边加边用木棍搅动，约搅15~20转后，可滴上少许水，如与浆混合，表示石膏汁不够，须再加进一些石膏汁再搅。如所滴入的水没有同浆混...一斤豆做三斤豆腐，利润接近一半啊……怎么都说不是暴利呢？不过我见好多做豆腐的都不是很有钱的样子……
2024-05-15 08:32:33
提问者: *^若水微香^*
改变思路、同样都是豆腐、换个穴头、比如用黄豆加黑豆、叫黑豆腐、营养价值高、绿豆腐卖的也比别的贵、在做些礼盒装的冻豆腐、炸豆腐、可以混装、最好别做石膏豆腐、不好、可以告诉客人是盐卤、或酸浆豆腐，在穴头和宣传上，和别家不一样长沙臭豆腐培训多少学费 学正宗臭豆腐技术
2024-05-15 17:47:21
提问者: ?H
这个看教的人的要求了一般是不需要花多少钱的小摊子里面学下，几百块就可以了聚美合臭豆腐加盟价格怎么样
2024-05-15 05:06:40
提问者: 霏祥
聚美合开店投资金额在6——10万黑色经典长沙臭豆腐加盟怎么样
2024-05-15 18:28:04
提问者: 王三岁
值得投资的好项目，cctv报道过，“黑色经典”是长沙鸿翔投资咨询有限公司在2010年推出的小吃新品牌，致力于打造**最好吃的长沙臭豆腐连锁品牌，是鸿翔全国连锁“经典·长沙”臭豆腐的升级版本。黑色经典·臭豆腐产品采取独特的工艺流程，采用长沙臭豆腐祖传秘方，精制而成，源自长沙原汁原味的臭豆腐，其色、香、味俱佳，外酥里嫩，清香可口，奇特诱人、亦臭亦香，做工精细，口味极佳，是臭豆腐中的经典绝品，又因长沙臭...家萌油炸臭豆腐小吃车
2024-05-15 15:51:32
提问者: 肖遥Jy.
没必要，我做国足臭豆腐想弄一个炸臭豆腐的小摊. 去卖半成品的臭豆腐成本太高了! 希望您能提供真正的秘方的帮助！谢谢
2024-05-15 07:09:06
提问者: 锦江区柠檬曲汇海火锅店
外酥内嫩臭豆腐的制作方法，包括制备卤水、豆腐的制作、豆腐卤水浸泡和油炸四个步骤。制备卤水所用配料及重量含量为：苋菜梗3%、竹笋3%、鲜豆汁16%、雪菜5%、姜13%、甘草3%、花椒3%、食盐6%和余量的水；加工方法为：将苋菜梗、竹笋、鲜豆汁、姜、甘草、花椒和水混合烧煮，冷却后加入食盐和雪菜，然后置于容器内，发酵6个月，得到卤水。豆腐是以黄豆为原料制成。豆腐卤水浸泡是将豆腐在卤水中浸泡8－12小时。...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。