筋饼的做法,很大一张,很软

小小明 2024-05-14 05:03:18
最佳回答
筋饼

主料

小麦富强粉800克

辅料

花椒粉4克 大豆油30克
盐4克
筋饼的做法步骤
将精粉调成冷水面团,揪成面剂,擀成长方形片,抹层软酥,从前向后叠起、抻长,把左边剂头压成圆形底座,从右边盘起,摞在底座面剂上面,稍饧后,擀成圆形薄饼,两面烙成金黄色。 20210311
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