用料
鸡蛋 4个柴鸡蛋
黄油 25g
砂糖 45g
盐 1g
常温淡奶油 25g
常温牛奶 280g
奶油夹心部分
淡奶油 400g
细砂糖 45g
榴莲果肉 3大块儿
6寸榴莲千层蛋糕的做法
面糊部分的料都放在一起调好,搅拌均匀,小火开始煎可丽饼。每次取一勺能刚好摊平在锅里的量。不需要放油,每次煎完,把平锅放在湿麻木上降温再做下一张,煎出来的饼比较均匀~
煎完的饼放凉后,白糖加入淡奶油打发到起勾,就可以开始抹奶油和榴莲果肉啦~
做完放在冰箱里冷藏4-6小时口感更好哦~
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