1、一般蛤蜊都是放在超市的水产区，一盆盆放着，透过水可以看到蛤蜊的外形。先要看颜色，选贝壳有光泽的。不同品种的颜色不同，白蛤较白，花蛤较黑。
2、并不是开口的蛤蜊就是活的，恰恰相反，越是在水里已经开口的蛤蜊，越是已经死了很久了。
3、闭着口的花蛤也不一定是活的，不怕腥的话可以拿起来2个对敲一下，空的很容易分辨出来。
4、选这种半吐出舌头的，这种一碰就缩进去的才是活着的，新鲜，肉质鲜美。
ps：回到家，蛤蜊需要放在盐水里养一会，多放点盐，蛤蜊是海生的，没有海水环境反而容易死。
扩展资料：
蛤蜊的营养价值
明代李时珍著《本草纲目》记载：蛤蜊肉“止消渴，开胃，治老癖，能为寒热及妇人血块”；蛤蜊粉（壳）：“治痰，疝气白浊带下，定喘嗽，消水肿，利小便，化积块，消瘿核，止遗精，散肿毒”。
现代研究发现，蛤蜊含有类胡萝卜素、脂类、多糖、蛋白质、氨基酸、聚醚、无机化合物以及其它类等多种生物活性成分，具有抗肿瘤、抗凝血、保护心脑血管、解有机磷中毒、抗菌和抗病毒等多种生物活性。
蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。蛤蜊中的营养物质丰富，含有蛋白质、维生素、碳水化合物、钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素。而且它的氨基酸种类组成及其配比较为合理，能很好地被人体吸收消化，食用蛤蜊之后，可以为自身提供多种营养物质。
参考资料：百科—蛤蜊
20210311
如何挑选带鱼? 
2024-06-06 18:03:12
提问者: ❤萌面脸脸！
买黑色的。如何挑选：体表：质量好的带鱼，体表富有光泽，全身鳞全，鳞不易脱落，翅全，无破肚和断头现象。质量差的带鱼，体表光泽较差，鳞容易脱落，全身仅有少数银磷，鱼身变为香灰色，有破肚和断头现象。新鲜带鱼为银灰色，且有光泽；但有些带鱼却在银白光泽上附着一层黄色的物质。这是因为带鱼是一种脂肪较高的鱼，当保管不好时，鱼体表面脂肪因大量接触空气而加速氧化，氧化的产物就是使鱼体表面产生了黄色。购买带鱼时，尽量...如何挑选剔须刀
2024-06-06 20:58:48
提问者: 努力拼搏，不辜负每一分一秒
选择一：看胡须，选剃须刀胡须浓密，每天都需要剃的男士，应选**式剃须刀；胡须稀疏无需常剃须的男士，可选择接触面部范围较大的旋转式剃须刀，以求达到快捷高效；胡须浓密或较长的男士，最好选择双头或三头，甚至四头的旋转式剃须刀。选择二：看习惯，选剃须刀经常出差的男士，应选干电池式、充电与干电池混合式，不用为剃须中途因没电而感到尴尬；司机或者经常需要与车打交道的男士，可选用车载剃须刀，使用汽车电源充电，时尚...如何挑花蛤
2024-06-06 10:24:26
提问者: 猪猪CP
第一步：选择花甲要选择大的，壳完整的紧紧闭合，这一定是活的。第二步：花甲在静止的水中会伸出一点舌头，用手触动花甲伸出来的舌头，会自动缩回去的，是活的。花甲在静止的水中伸出的舌头过长，壳已经呈半开状态，甚至连身体也有一部分在壳的外部，用手触动花甲伸出来的舌头不会缩回去的，是死的不要选择。第三步：在挑选过程中一般是一个一个的选，用手掂，一般每个花甲的重量是差不多的，若比平常轻的肯定是空壳；反之，则有可...如何挑选泰迪犬？
2024-06-06 05:30:25
提问者: 琉璃
这就是杏仁色的，眼睛鼻子嘴巴多是粉红色的好可爱！如何挑选吉他包？
2024-06-06 17:27:11
提问者: Han
有客户不断督促我，希望能推荐一款性价比高的吉他包。因为他们看到无论是市面山，还是我们店铺，有很多款吉他包，价钱也是高低不均，让他们在进行吉他包选择时很麻烦。由于他们常关注小编发布的一些东西，是我的铁杆粉，所以让我推荐一些选择方法！吉他包选择方法一：看外观首先是看吉他包的外观，包括整体面料，颜色搭配和功能性的展示。这些都是能直观的看出来的，在这些条件中选择适合自己或是自己想要的吉他包！吉他包选择方法...如何挑选珍珠？
2024-06-06 04:09:19
提问者: ?桃?
看珍珠的性价比主要看五点 第一：看品种，主要为海水珍珠和淡水珍珠两大类，海水珍珠比较稀少，所以海水珍珠比淡水昂贵 第二：看大小，当然是珍珠越大越好，也越昂贵 第三：看圆度，一分圆度一分钱，圆度越好，珍珠越昂贵 第四：看光泽，光泽度越好，也就是珍珠越亮，当然越美观 第五：看瑕疵，瑕疵是珍珠必不可免的，可越少瑕疵的珍珠越美观，价格也越高。 在性价比上面来看，若是要选择一款物美价廉又适合...如何挑选包包？
2024-06-06 02:23:00
提问者: dandelion
牌子我倒是不清楚，喜欢包包的话你可以的到淘宝的，托马斯小镇，那个店里面瞧瞧，我觉得还不错的如何挑选麦冬，怎样挑选麦冬，怎么挑选麦冬
2024-06-06 22:38:18
提问者: 陶子花店 （星园路店）
现在市面上的都是经过炮制的麦冬，麦冬商品分浙、川两类各3个等级。浙麦冬：一等干货-呈纺锤形半透明体。表面黄白色。质柔韧。断面牙白色，有木质心。咀之有粘性。每50克150只以内。无须根、油子、枯子、烂头、杂质、霉变。 二等干货-呈纺锤形半透明体。表面黄白色。质柔韧。断面牙白色，有木质心。咀之有粘性。每50克280只以内。无须根、油子、枯子、烂头、杂质、霉变。 三等干货-呈纺锤形半透明体。表面黄白色。...如何挑选黄雀
2024-06-06 13:56:41
提问者: DAGANG
1、颜色根据黄雀的羽毛来鉴别公母，一般来说，黄雀公鸟的羽毛比母鸟的羽毛更加鲜艳得多，母鸟的羽毛比较黯淡无光些。2、条纹根据黄雀的羽毛条纹数量也可以鉴别出黄雀的公母，一般来说，黄雀母鸟的的羽毛条纹比较多，而黄雀公鸟的羽毛条纹则相对比较少一些。2、体型雄鸟头形较小，略带椭圆形；而雌鸟则头较人，呈三角形。雄鸟在体型上较修长；雌鸟较短胖。条子（从嘴尖到尾尖）一定要大，至少得12厘米以上。比例对称，削肩、长...如何挑选包包？
2024-06-06 10:44:17
提问者: 钰帝
任何一款包类，只要出现以下几点要素没有纰漏，那么这个包基本上是做工精细，质量牢靠的包了。 面：平整、光滑，没有设计之外的接缝，没有鼓泡，没有裸露的毛边。 线：无论采用明线还是暗线缝制的包，针脚儿的长短都应均匀一致，并且没有线头外露，要注意缝合是否无皱褶，线是否都走到了，看看有线头的地方是否会引起包的开裂。 里：无论是选用纺织品还是革制品，颜色都应与包面协调。里衬接缝较多，针脚应该细密，不宜...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。