xo,vsop,vs到底是代表多少年?

跟着感觉走 2024-05-21 15:18:33
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根据原酒在橡木桶中贮存年限的长短,干邑酒分成许多级别,从低到高分别有vs级(即 三星级)、vsop级、xo级、extr**等。vs级指那些原酒酒龄在4年半以下的干邑酒,vsop级指其中原酒酒龄在4年半至6年半之间的干邑酒,xo级的原酒酒龄至少在6年半以上(注意“以上”)。干邑原酒在橡木桶中贮存年限越长,质量越好,价格会越高
所有白兰地酒厂, 都用字母来分别品质, 例举如下: e代表especial (特别的)
f代表fine (好)
v代表very (很好)
o代表old (老的)
s代表superior (上好的)
p代表pale (淡色而苍老)
x代表extra (格外的)

xo表示洒的年份,像**的十年沉酿,二十年沉酿什么的。
xo是葡萄蒸馏酒(白兰地)的一种等级表示,是extra old的缩写,意指"极陈年".
白兰地大体分为三个等级:
第一级为v.s,即三星级.法国相关法律规定,干邑白兰地勾兑时原酒的最低酒龄至少在1.5年以上.
第二级,v.o, v.o.p, v.s.o.p等,勾兑时原酒的最低酒龄至少为4-4.5年以上.
第**,x.o, napoleon, exatra等,为很老的陈年白兰地,称为精品或极品,勾兑时最低酒龄在6年以上.
所以x.o与年份酒是有区别的,年份酒是指某年收获的葡萄酿制的非蒸馏酒

xo是给干邑等用葡萄做的烈性酒定的一种等级。它是根据酒在橡木筒里存放的时间长短而定的。xo是存放时间最长的,xo就是陈年老酒的英文缩写,其次是xop、vs,存放时间最短的就是拿破仑。

x.o.和v.s.o.p等都是白兰地储藏年份的级别,他们不是红酒年份的级别,这点很多人容易搞混! 20210311
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