黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素；
2. 适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品，用以催乳、补血；
3. 鳢鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效，因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之，作为一种辅助食疗法。 适合人群一般人群均可食用，有疮者不可食，令人瘢白。食疗作用鳢鱼性寒、味甘，归脾、胃经；疗五痔，治湿痹，面目浮肿，能够“补心养阴，澄清肾水，行水渗湿，解毒去热”；具有补脾利水，去瘀生新，清热等功效，主治水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症。做法指导 乌鳢**率高、肉厚色白、红肌较少，无肌间刺，味鲜，通常用来做鱼片，以冬季出产为最佳。代表菜式有菊花财鱼、清炒乌鱼片、番茄鱼片汤等。
乌鱼就是黑鱼
20210311
鰟鲏鱼的营养价值 
2024-05-18 23:26:53
提问者: 行走的航拍小哥
鰟鲏鱼的营养价值1、营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2、含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压；3、通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇有补益功效；4、科学家最近发现，有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。黄山臭桂鱼的营养价值
2024-05-18 03:18:06
提问者: 兜兜里有宝石
1、焖鱼加的水量不要太多了，大概跟鱼水平就差不多了。2、撒了青椒焖了第一次后就不要再加盖了，免得青椒颜色发黄，当然要是你喜欢也可以。3、酱油不要多了，稍微上色即可，鸡精的用量是很少的，可以忽略不计。4、姜末在这里足够起到去腥的作用，也可用料酒之类。野生甲鱼的营养价值
2024-05-18 21:10:07
提问者: 圈师哥
野生甲鱼含人体所需的氨基酸、多钛和钙、铁、维生素a、维生素p、维生素e等到微量元素，是一种珍贵的补品，每100g肉中含蛋白质17.3g、脂肪4g、钙15mg、磷94 mg、铁2.5 mg，锌1.2mg,维生素b10.62mg，维生素b20.37mg，烟酸3.7mg。甲鱼中蛋白质的含量比鸡蛋还高30%，是牛奶的4倍。蛋白质中含有18种氨基酸，并含有一般食物中少见的蛋氨酸。能够增强免疫力，抗疲劳。甲鱼...翘壳鱼的营养价值？？？
2024-05-18 11:37:20
提问者: ?
鱼中富含丰富的硫胺素、维生素d和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和**的作用。鱼肉中的维生素d、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。翘壳鱼学名白鱼，白鱼除味道鲜美外，除此之外还富有较高的**用价值，具有补肾益脑，开窍利尿等作用。尤其鱼脑，是不可多得的滋补品。久食之，对性功能衰退、失调有特殊疗效。适宜营养不良，肾炎水肿，病后体虚，消化不良之人食用；支气管哮...烤鳗鱼的营养价值
2024-05-18 13:59:53
提问者: 明星欧尼。
鳗鱼的营养价值非常高，所以被称作是水中的软黄金，在**以及世界很多地方从古至今均被视为滋补、美容的佳品。在冬天常吃香喷喷的烤鳗饭以驱走严寒，保持充沛精力。鳗鱼营养成分丰富，每百克（100g）生鲜鳗鱼含水分61.1g、蛋白质16.4g、脂质21.3g、醣类0.1g、灰分1.1g、矿物质95mg(毫克)、维生素230mg，还含有钙、磷、铁、钠、钾等物质。《掌中妙**》、《圣惠方》、《本草纲目》、日本的...石鱼的营养价值
2024-05-18 00:22:23
提问者: dollar2018
庐山石鱼体色透明，无鳞，体长一般在30--40毫米左右，同锈花针长短差不多，就是长上七至八年，长短也不超过一寸，故又名锈花针。 庐山石鱼因长年生活在庐山泉与瀑布中，把巢筑在泉瀑流经的岩石缝里，故称石鱼。 石鱼生长在庐山的峡谷溪流中，体小，长而略扁，其肉细嫩鲜美，味道香醇，因而遐迩闻名。石鱼不论炒、烩、炖、泡都可以，营养成分丰富，尤为产妇难得之滋补品。 石鱼除庐山有外，在九江、宜春、赣州、吉...红尾鱼的营养价值。。。
2024-05-18 16:34:09
提问者: 驰迈陈
滋阴壮阳鱼皮花生的营养价值
2024-05-18 16:53:03
提问者: 唐小静i
由于鱼皮花生主要由花生，面粉和赤砂糖组成，我们就从这三个主要原料来分析鱼皮花生的营养。 1. 花生含有维生素e和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；2. 花生中的维生素k有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，对多种血性疾病都有良好的止血功效；3. 花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病；4. 花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇...比管鱼的营养价值
2024-05-18 01:04:19
提问者: 听摇滚的姑凉
楼主说的是不是笔管鱼？大海兔也称笔管鱼营养价值极高。内含蛋白质32％，脂肪9％，另含无机盐和维生素与肉一样味美可食；海兔还具有消炎退热、润肺、滋阴的功效。《本草纲目拾遗》说：能治赤痢、风痰。民间验方，以海兔放置水中浸泡，加冰糖炖服，能治发烧、咳嗽，并治鼻衄等疾病。吃海产品还不长胖，mm们只管放心吃，只有美味没有脂肪。涮吃：水烧开后，将发好的（新鲜的更佳）笔管鱼倾入沸水中，焯二三分钟（按个人喜好定几...圆口铜鱼的营养价值
2024-05-18 04:29:58
提问者: 演。
肉质细嫩、富含脂肪，肥美，蛋白质含量19.3克，脂肪含量3.2克,是群众喜爱的上等鱼。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。