在苏鲁豫皖地区,石榴树在春季发芽前半个月左右(3月中旬)或秋季落叶后一周左右(11月上中旬)栽植石榴树成活率都很高。在生长季节移栽石榴树,技术复杂,成活率不高。
石榴树是落叶灌木或小乔木,在热带是常绿树;花顶生或近顶生,单生或几朵簇生或组成聚伞花序,近钟形,花期5月下旬-7月下旬;浆果球形,顶端有宿存花萼裂片,果皮厚;种子多数,浆果近球形,果熟期9-10月;外种皮肉质半透明,多汁;内种皮革质。
石榴,性味甘、酸涩、温,具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。石榴的果实营养丰富,维生素c含量比苹果、梨要高出1-2倍。
**栽培石榴的历史,可上溯至汉代,据陆巩记载是张骞从西域引入。**南北都有栽培,以安徽、江苏、河南等地种植面积较大,并培育出一些较优质的品种。其中安徽怀远县是**石榴之乡,“怀远石榴”为**地理标志保护产品。**传统文化视石榴为吉祥物,视它为多子多福的象征。
石榴树喜温暖向阳的环境,耐旱、较耐寒,也耐瘠薄,不耐涝和荫蔽。对土壤要求不严,但以排水良好的沙质壤土栽培为宜。大田栽植应选向阳、背风、地势略高的地方,土壤要疏松、肥沃、排水良好。
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