青海的牛羊肉贵吗?

手机用户60951101237 2024-05-18 17:55:29
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青海省600万人口。羊的存栏数也就600万只。每年宰杀300万只。每只羊产肉20多斤。年羊肉产量6000万斤左右,人均占有量十斤上下。青海卖羊肉不剔骨。价格在32—35元之间。青海省羊群改良比较早,从上世纪50年**始,从这几年在牧区旅游了几次,走马观花的看了一下。果洛、玉树高海拔地区羊群不多,另星存在,藏系羊为主。海南、海北、海西、黄南改良羊比较多。父系多为蒙古羊。母系为藏系羊为主。青海海西茶卡镇为改良羊群,父系为蒙古羊,因茶卡镇附近为高盐草地。应了蒙古羊产地的自然条件。所以茶卡羊肉特别好吃。有股特殊的香味。有机会应该前去试试。海北祁连县的羊也不错。现在,也就在祁连县草原可以看到500只以上的羊群了。7月份前去有机会可以吃到草膘羊。如运气不好就有可能吃到小羊羔产在大草原。几个月后到农业区育肥长大。年底回到了出生地再宰杀供应市场的育肥羊。味道就差远了。看客说事不准确。就当一笑话而已。 20210311
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