生天麻多少晒一斤

? 2024-05-15 02:51:21
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新鲜天麻加工成干品比例一般在4-5:1。现将无硫天麻的加工方法介绍如下,供您参考:
一、天麻采挖后,应及时加工,以免影响天麻的商品质量,一般在五天以内加工为宜,以免腐烂造成损失。天麻加工有两种方法:
(一)水煮法 天麻采收后,鲜麻进行分级水煮,300克以上的为一批,150克-300克为一批,150克以下的为一批。将天麻用清水洗净后分别为:300克以上的煮15分钟,150-300克的煮10分钟,150克以下的煮5分钟。(二)水蒸法 天麻分类与上面相同,用蒸笼将水烧开,上大气后把天麻放入蒸笼格中至刚无白心时取出,两种方法将一样处理,煮、蒸取出后用10%的明矾水浸泡10—15分钟后,取出沥干,进行干制。二、天麻的烘干 天麻从明矾中取出后,将烤房温度升到40℃—50℃,把天麻平摆烘筛中,打开排风扇,在40℃—50℃时维持4—5小时左右,然后每小时升温2℃—4℃;可升到70℃烘至6-7成干时,取出整形,等天麻整形完全冷却后,再进烤房进行干制,温度控制在40℃—55℃烘至全干。 20210311
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