瓶装白酒该如何保存?

-DX 2024-05-11 02:00:35
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白酒尤其是高度酒,具有很强的挥发性,如果购买了瓶装白酒,想要长期储存收藏,城市里的话可以放到楼房地下室,前提是地下室要干燥阴凉,如果是带小窗户的地下室,要注意不要放到晒太阳的位置,当然如果住的别墅,地下室建一块专门的存酒区域或者独立的藏酒室那就更好了。第二,为防止白酒挥发,我采用的办法是购买专用封酒瓶的蜡,把蜡滴到瓶口,然后再放回盒子里装箱储存,蜡封是目前最好的密封方式,比裹保鲜膜要好得多。第三,白酒储存过程中不要随意搬动,更不要轻易改变储存场地,环境的改变会影响白酒的口感和品质,如果要搬家最好选择晚上,避免白天温度太高影响酒的品质。最后要说的是,就是是注意了上述事项,因为是瓶装的缘故,白酒经过长时间的储存,还是会有挥发,尤其是储存十几年的白酒,有些口感变得很烈、很辣,并不一定都会达到那种窖藏多年的茅台的口感,所以权当自己的收藏爱好就行了,不必太过计较。 20210311
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