黄曲霉毒素的去除方法

覆盆子 2024-05-05 23:18:08
最佳回答
一、水洗
黄曲霉毒素可以经过水洗去毒,这是人们生活中比较常见的一种去毒办法,这种去毒办法也是非常有效果的,可以去皮的尽量去皮,这样对去除黄曲霉毒素有着极强的效果。二、加热
当然水洗人们肯定以为没有办法全部去毒,所以我们可以通过高温加热来去毒,高温加热肯定会比清水去毒的效果要好很多的,但是加热总体来说还是最有效果的,毕竟咱们生活中基本上都是这么对食物处理的。三、活性炭
我们也可以用活性炭来去毒,但是这种办法比较少见,而且也比较麻烦,活性炭对吸附毒性很有效地一种物质,对人体没有任何的影响,它是使用透气性包装包着,可以将需要去除黄曲霉毒素的物品跟活性炭放在一起,这样的去毒效果是比较好的。四、存放方式
我们可以改善存放食物的方式方法来去除黄曲霉毒素,不要存放在比较阴湿的地方,尽量放在透气的地方,能够使食物得到良好的透气,特别是不要放在潮湿的点,长期放在潮湿的地方会损害食物。注意:大家一定要重视黄曲霉毒素这个东西,虽然说吃的时候没有很大的影响,但是长期一直吃含有黄曲霉毒素的东西对人体也有很多害处的,所以我们一定要了解到底怎么去除黄曲霉毒素,这样才吃得安心和放心,也能够对自己的身体负责,不然吃多了的得病都不知道。扩展资料:
黄曲霉毒素(aft)是一类化学结构类似的化合物,均为二氢呋喃香豆素的衍生物。黄曲霉毒素是主要由黄曲霉(aspergillus fl**us)寄生曲霉(a.parasiticus)产生的次生代谢产物,在湿热地区食品和饲料中出现黄曲霉毒素的机率最高。它们存在于土壤、动植物、各种坚果中,特别是容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麦等粮油产品,是霉菌毒素中毒性最大、对人类健康危害极为突出的一类霉菌毒素。2017年10月27日,世界卫生组织国际**研究机构公布的致癌物清单初步整理参考,黄曲霉毒素在一类致癌物清单中。参考资料:** 百科 20210311
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