唯缇希梦态干红葡萄酒2013多少钱

暮然回首皆梦 2024-05-03 21:19:23
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阿玛罗尼的全称为阿玛罗尼瓦坡里切拉(amarone della valpolicella),是意大利最著名的三大葡萄酒之一。它诞生在意大利北部威尼托省的瓦坡里切拉产区,早在1968年就获得了doc地位,并在2009年成功升级为docg级,成为名副其实的“瓦坡里切拉之王”。阿玛罗尼的历史已逾百年,酿造过程较普通葡萄酒更为复杂,因为它是用葡萄干酿造出来的干红葡萄酒。要酿造同样多的葡萄酒,阿玛罗尼所需要的葡萄是普通葡萄酒的2倍多。葡萄采收回来后,需经过3至4个月的自然风干,接着进行长达45天以上的缓慢发酵,最后进行长时间的窖藏和陈酿才可以上市发售。阿玛罗尼主要采用科维纳(corvina)、罗蒂内拉(rondinella)和莫利纳拉(molinara)这三个葡萄酿造,其口感凝练,饱满柔美,果味极为馥郁甜美,单宁含量高,极具复杂性,陈年潜力巨大,酒精度往往在15%以上,有时甚至可高达17%,是意大利顶级红葡萄酒之一。 20210311
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