国产黑芝麻与进口的有什么区别,哪个更好?

妖怪的妖 2024-05-11 23:08:17
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黑芝麻,别名“巨胜子”。性平,味甘,入肝、肾经。功能:补肝肾,益精血,润肠燥。《神农本草经》:“主伤中、虚赢,补五内,益气力,长肌肉,填脑髓。《本草备要》:“补肝肾,润五脏,滑肠。明耳目,乌须发,利大小肠,逐风湿气。“芝麻,补心脏,益气力,长肌肉,填髓脑,久服强身”。从外观上比较,国产芝麻子粒较小、较细长,进口芝麻子粒稍大且略显饱满。国产黑芝麻和进口黑芝麻的粗脂肪含量略有差异
国产黑芝麻,皮薄肉厚,含油量高,芝麻含脂肪比进口更为丰富。从口感上国产黑芝麻的口感更好,进口黑芝麻口感更粗糙,苦涩感更明显,虽然也是芝麻但闻起来就没有国产黑芝麻的清香味。价格方面:进口芝麻价格约为国产芝麻价格的1/2-2/3;出油率:进口芝麻约在28%-35%,国产芝麻约在45%-55%;感官方面:进口芝麻苦味较重,香味稍差,国产芝麻口感、香味均很好。另外,进口芝麻的商家或企业主要是出口企业,在价格和利润率上讲,进口芝麻有优势;当然进口芝麻进口时的程序也较麻烦,尤其是检疫方面,主要含有的危害是假高粱等有害植物。黑芝麻**食两用,被视为滋补圣品。一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质,另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素e和珍贵的芝麻素及黑色素,非常受养生人士喜欢,但是你知道黑芝麻哪个地方的个营养好**性强吗?市面上主要分进口和国产:进口黑芝麻因为产量高,很便宜,但是营养成分低,口感差,只能作为普通食品,没有**性;国产黑芝麻口感香,营养高,但是颗粒比进口黑芝麻稍小点,脂肪含量差不多。 20210311
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