杭州哪家西湖醋鱼正宗?

自渡 2024-05-16 05:14:45
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我是杭州的。其实店名气大了自然褒贬也会多,楼外楼名声在外,东西哪怕只有一点瑕疵,也会被人说的很夸张了。凭心而论,楼外楼的菜虽然也不能说是最好的杭帮菜,但终究是历史悠久的名店,菜肯定至少可以算杭帮菜的上品了。再说如果它连杭州传统名菜西湖醋鱼都做的那麽差的话,它也不可能会成为历史名店啊。而且个人口味也很不同,他说好的你未必觉得好,他说不好的你可能会很喜欢。还有可能某些人喜欢的西湖醋鱼其实并不是正宗的呢。这个没办法的。不过就杭州名菜来讲,也的确不是只有楼外楼的才好,你可以试试新白鹿,新开元大酒店,知味观,皇饭儿,王润兴,张生记,奎元馆等等其他名店。要具体说哪家好没办法说的,还是那句话,个人口味不同。 20210311
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