烧烤无烟碳哪个牌子的品质有保障?

期待所谓的爱 2024-05-13 16:14:14
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烧烤世家的2.5kg机制炭挺好用的,非常耐烧,而且烟量不大;还有一种速燃炭也不错,点起来很快很省力~。另外,万众炜业蓝色火宴烧烤碳也可以,环保又耐用。现在市面上常见的碳有:易燃碳、木炭、机制碳三种。1、易燃碳在户外用品店有售,有方形和饼形两种。易燃碳的表面有一层易燃层,比起普通木炭要容易引燃。缺点是较贵。2、普通木炭优点是便宜,缺点是大小不一,烧烤时火力不均,燃烧时间短,烤的过程中须加碳。3、机制碳其实是由碳和煤混合而成,压制成中空的多棱形,从碳灰上就看出来含有煤的成份。这种碳大小均匀,燃烧时间长,火力均匀,无烟,价格不贵。很多专业烧烤店选择的都是这种碳。缺点是不宜引燃。若只是两三人烧烤用这种碳的话,人吃饱了碳还没用完,不免觉得有些浪费了。另外,无烟碳指的是木炭没有烟,烧烤时食物和滴在木炭上的油一定会有烟的。室内烧烤完,家里的油烟、食物的油烟味道长时间吸附在墙壁上,沙发上,很久家里充满异味;而且室内没有专业饭店的排烟系统,因此,不建议在室内烧烤。 20210311
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