健之峰老月饼多少钱一盒?

Lina 2024-05-14 08:36:40
最佳回答
用料
花生油 120g
水 30g
糖 60g
中筋面粉 300g根据面粉的干湿度不同可略微调整面粉的量
老式月饼(类似桃酥口味)的做法
将花生油、糖、水混合搅打成近似于糖浆的状态(切记一定要混合好)
请点击输入图片描述
加入面粉拌匀和好装保鲜袋醒五分钟左右
请点击输入图片描述
把醒好的面分成合适的大小(老式月饼皮和馅的比例是皮6/馅4)分好后必须用保鲜膜或者保鲜袋装好
请点击输入图片描述
接下来就是包馅了。这款月饼的皮偏硬,所以包的时候双手合十攒紧包,感觉稍微有开裂载攒攒,千万不要把面团调的太软,那样的话烤出来花纹就会不明显了
请点击输入图片描述
小贴士
重要的事多说几遍,千万不要为了好包而把面团和的软,那样烤出来真的不好看,可以稍微做一下调整,烤箱210度预热,200度烤五分钟取出刷蛋液(也可以不刷,我都没有刷哦!再烤十五分钟(这个温度也得因烤箱而异)头一次多观察着点吧《有朋友问月饼容易裂的问题,我发现皮别太薄,再就是千万别一次和太多面,每次和一炉的面,入烤箱后再和面包下一炉的,虽然有点麻烦,但这样确保月饼不易裂》有网友建议和面的时候可以加半个鸡蛋和十克糖浆会更好,友友们可以试一下 20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 一盒amalee的燕窝月饼里有几个月饼?
    • 2024-05-14 13:38:06
    • 提问者: 芒果绿茶
    一盒8个月饼,8种不同的口味,不同的款式。
  • 尚康月饼多少钱一盒
    • 2024-05-14 11:27:07
    • 提问者: ω苹果妹?
    尚康月饼价格表豪华礼盒系列序号 品名 单位 零售价 序号 品名 单位 零售价1 极品参鲍 盒 378 6 尚尊御月 盒 2162 盛世尊礼 盒 238 7 厚重河南 盒 2163 盛世豪礼 盒 238 8 商情天下 盒 1364 食全十美 盒 238 9 欧风经典 盒 1365 皇朝御礼 盒 238 10 尚品盛世 盒 136特色礼盒系列序号 品名 单位 零售价 序号 品名 单位 零售价1 饼道(...
  • 杏花楼600克月饼多少钱一盒?
    • 2024-05-14 20:42:47
    • 提问者: 南昌广播电视台
    有85的,也有62的,还有100多的,看你选哪种、
  • 元祖花醉月月饼多少钱一盒?
    • 2024-05-14 08:10:24
    • 提问者: 一隻m
    元祖 花醉月铁盒月饼(138元)元祖 花醉月书本盒月饼(188元)
  • 荣华月饼多少钱一盒
    • 2024-05-14 11:37:44
    • 提问者: 言爱创意求婚视频
    一百元左右到七百元左右都有,你可以上淘宝看看~
  • 荣华月饼七星伴明月月饼一盒多少钱
    • 2024-05-14 08:20:17
    • 提问者: 潇洒走一生
    应该是320元港币了,还有一款推荐:你们可以试试吃美王月饼挺不错的,祖传秘制纯手工制作的,真的超好吃哦。
  • 新雅花好月圆月饼多少钱一盒
    • 2024-05-14 04:58:58
    • 提问者: ℡聖女果?女孩
    118元
  • 荣华月饼多少钱一盒
    • 2024-05-14 18:27:42
    • 提问者: ?
    荣华还是挺好吃的,可以试试美王月饼会更好吃,祖传秘制纯手工制作的,值得一试哦。
  • 皇冠蛋糕一盒月饼多少钱
    • 2024-05-14 23:47:08
    • 提问者: ?夏小7️⃣
    分档次、分原料、分制作、馅的材料…… 每种的价格都不相同。同是“皇冠”月饼,价格可以差几倍。 从十多元一斤(散装)到几百元一盒,都有。
  • 请问这盒月饼多少钱
    • 2024-05-14 08:36:40
    • 提问者: 阿 3 ?
    水货几十块
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。