紫苏油是什么

默静 2024-05-24 09:34:02
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一、紫苏油解析
紫苏油全称为紫苏籽油,又名赤苏油、紫苏草油、红紫苏油。紫苏油是以紫苏为原料提取的食用油,含有丰富的а-亚麻酸。紫苏油为无色至淡黄色或淡绿色透明油状液体,具有紫苏和琥珀香气。紫苏油易溶于乙醇,难溶于**与**。紫苏油通常被当做食用调和在食物中使用,价格比较高,是一种优质保健食用油。二、紫苏油的功效
1、降脂降压
紫苏油里丰富的亚麻酸具有降低血清中胆固醇、**三酯、低密度脂蛋白和极低密度脂蛋白的作用,从而抑制血栓形成,预防心肌梗赛和脑梗赛,另外α-亚麻酸还可以降低血**度、增加血液携氧量,一直**三酯的合成,增加体内各种脂质的排泄,所以紫苏籽油降脂降压的效果特别明显,尤其是对高血脂及临界性高血压效果更加突出。2、提高记忆力
紫苏油蕴含的a—亚麻酸所合成的dha大量存在于大脑皮层,视网膜和生殖细胞中,促使脑神经细胞突触生长,改善记忆力。3、抗衰老功能
试验发现紫苏油中的α—亚麻酸可明显提高红细胞中**歧化酶(sod)的活力,对延缓机体衰老有明显作用。4、**作用
紫苏油能明显抑制化学致癌剂dmba所致乳腺癌的发病率,还可降低结肠网膜鸟氨酸脱羧酸的活性,抑制结肠癌的发生。5、保肝护肝
紫苏籽油中的α-亚麻酸能有效抑制脂肪合成,并分解脂肪将其排出体外,每天适量食用可以预防脂肪肝的形成。 20210311
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