驴奶、牛奶、羊奶或者其他奶,哪个是更容易让人体吸收的?

我叫何丑丑い 2024-04-28 23:22:32
最佳回答
谢谢邀请!其实这是一个比较专业发问题。市面上乳类的种类也多了起来。很多人都为此而迷惑。要单从哪个更易让人体吸收,就要从所含的蛋白质以及氨基酸的种类来说了。一般氨基酸种类越接近人体需要,消化率吸收率越高。羊奶的蛋白质含量为1.5%,牛奶为3%,蛋白质中消化率主要取决于所含的酪蛋白和乳清蛋白,乳清蛋白属于可溶性蛋白质。相比之下,更易被人体吸收。当乳类中酪蛋白高于乳清蛋白,称之为酪蛋白性乳类,当乳清蛋白高于酪蛋白时,称之为乳清蛋白性乳类。而驴奶中的酪蛋白含量最低,其次为羊奶,牛奶,同样驴奶中的乳清蛋白含量也最高(64.3%)其次为羊奶(24.6)、牛奶(19.8)。另外,驴奶、羊奶中所含的α-2s酪蛋白在胃中所形成的凝乳块较细而细腻,所以:
从更易被人体吸收来说,顺序为驴奶>羊奶>牛奶
当然了驴奶目前在市场上价格最贵,因为产量低,利用率低,但是我们在选择乳类时,要根据自己的具体情况选择合适的奶,才能充分利用它的优势。所以没必要非要追求高价。因为各种奶类其他营养素含量也有各自的特点,比如:
羊奶,虽然消化率高于牛奶,但是牛奶也不低,生物价达到85%,由于羊的饲料中青草比例较大,所以羊奶中的维生素含量高于牛奶,羊奶中多数b族维生素含量丰富,但其中叶酸及维生素b12,含量低,如果作为婴幼儿的主食,容易造成生长迟缓及贫血,所以不适合1岁以下婴幼儿作为主食,对于**来说,饮食种类丰富,叶酸和维生素b12可以从其他食物中获取,所以可放心饮用。这也就是为什么,婴幼儿配方奶粉,都是以牛乳为原料的原因,除非1岁以上可用羊奶粉。 20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 奶牛都是母的么?有公奶牛么?
    • 2024-04-28 13:51:27
    • 提问者: 小太阳(互铁)
    能产奶的是母奶牛。公奶牛是用来**的,他们要保证所有的母奶牛都在哺乳期,所以他们要不停的**。公母的比例大约是8:100刚生下来得小牛如果是母的就养着,如果是公的按照10:1的比例养活,剩下的9/10杀掉。**伊利实业有限公司信息工程总经理 付翀曾经有人问我,“奶牛有没有公母之分吗?答案是肯定的。没有公母之分怎么下牛犊。从这个问题可以看出来,人们对一些概念的判断标准并不一样。首先什么是奶牛?如果把...
  • 武汉订牛奶一个月多少钱 纯奶或者是酸奶都行
    • 2024-04-28 18:43:26
    • 提问者: Rain
    一瓶大概3元左右,按月算80-100,可以去光明或者友芝友订,不同的牛奶不同的价格,光明的白雪酸奶还可以。打12580可以告诉你订奶的地址!
  • 特仑苏牛奶价格为啥比其他牛奶贵?
    • 2024-04-28 12:21:42
    • 提问者: 一只吃鱼喵
    特仑苏牛奶卖得贵的原因在于:1.特仑苏投入的电视广告力度很大,其广告费必须分摊到每一盒商品上,这是卖得贵的主要原因。2.优质奶源也会导致成本上升,羊毛出在羊身上,价格也就理所当然上去了。3.根据蒙牛的专利介绍,100克“omp”牛奶含5.65~16.8 mg igf-1(类胰岛素一号增长因子)。一盒250ml装的特仑苏牛奶大约含有20mg igf-1。按目前igf-1市场价100 µg/¥580计...
  • 水牛奶和牛奶的区别
    • 2024-04-28 18:59:56
    • 提问者: dollar2018
    1、所含营养物质不同:水牛奶的脂肪、蛋白质、乳糖的含量是牛奶的数倍,矿物质和维生素含量也是牛奶和人乳的数十倍。其香醇浓厚,胆固醇低,维生素、微量元素丰富,尤其是酪蛋白含量高。此外,水牛奶矿物质含量和维生素含量也都优于牛奶和人乳。2、价格不同:奶乳汁浓厚,直接饮用香浓可口,但由于品质过于优良,加之为优质产**牛、单产稀少。因而水牛奶及奶制品的价格也远远高于牛奶。3、营养优势不同:对消费者而言,水牛奶...
  • 请问椰奶和牛奶哪个更有营养?
    • 2024-04-28 19:36:40
    • 提问者: Mary
    牛奶 那是动物性蛋白 更容易吸收啊
  • 羊奶和牛奶的区别
    • 2024-04-28 08:24:58
    • 提问者:         
    1、生产来源不同羊奶:顾名思义就是羊的奶;牛奶:是母牛所产的奶;2、营养价值不同羊奶:羊奶中的维生素e含量较高,可以阻止我们体内细胞中氧化,这样就可以延缓我们的皮肤衰老,还可以增加皮肤的弹性和光泽。牛奶:牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸;乳脂肪多为短链和中链脂肪酸,极易被人体吸收;钾、磷、钙等矿物质配比合理,易于人体吸收。3、所含成分不同羊奶:...
  • 打奶泡用哪种牛奶好
    • 2024-04-28 10:10:25
    • 提问者: 小蜜帆
    脱脂牛奶
  • 山花牛奶和好又多牛奶那个更好
    • 2024-04-28 23:04:26
    • 提问者: 星婚
    山花牛奶从1953年开始经营,到现在已经60的历史,值得信赖!我家一直喝的都是山花大特浓,口感好,不添加防腐剂,保质期比蒙牛伊利的短(为什么山花牛奶保质期最长的只有6个月,别的厂家有9个月,同样是牛奶,为什么偏差那么大,想想就明白了。。)有的时候,并不是在电视上广告打得好的东西才是好东西,不打广告的也一样是好东西,因为他把钱都投资在牛奶品质上面了,没有因为打几个广告,损害自己牛奶的品质!!!!望接...
  • 庄园浓缩奶是纯牛奶还是酸奶???
    • 2024-04-28 03:00:39
    • 提问者: 草莓?醬香饼
    纯牛奶
  • 除了巴氏鲜奶,长富还有其他的牛奶比较好的吗?
    • 2024-04-28 23:22:32
    • 提问者: 西安照相小伙_蒋楠
    我自己的话,喝长富的鲜活酸奶多,口感好。酸奶除了含有鲜奶的营养,还含有活性益生菌,能保护肠道健康,所以还是要看个人口味喜好吧。
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。