茅台酒厂多少年的历史了

Typing_jun文庸哥哥 2024-05-08 10:24:03

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茅台酒已有800多年的历史，是**的传统特产酒。茅台酒的故乡，位于贵州省仁怀市赤水河畔的黔北名镇—茅台镇，这里古已有“川盐走贵州，秦商聚茅台”的繁华。域内白酒业兴盛，据传远古大禹时代，赤水河的土著居民—濮人，便已擅长酿酒。茅台镇也素以“风吹隔壁千家醉，雨过开瓶十里香”的美名，被誉为“**第一酒镇”。茅台镇历来流传有“水为酒之血”的古谚。汉代时，此地已出产有“枸酱酒”。《遵义府志》载：枸酱，酒之始也。“唐蒙饮枸酱而使夜郎”的传说便缘于此。据司马迁《史记•西南夷列传》记：公元前135年，鄱阳令唐蒙出使南越时，在南越番禺境内，无意间品尝到蜀产枸酱，并对其甘美醇正的口味印象深刻。一打听，唐蒙才获知南越国和滇蜀之地的夜郎国间水道相连，商贾往来。返回长安时，唐蒙带回“枸酱酒”，汉武帝饮后盛赞“甘美之”。唐宋以后，茅台逐渐成为历代王朝贡酒，并通过南丝绸之路，传播到海外。曾写下“桃李春风一杯酒，江湖夜雨十年灯”佳词名句的北宋大诗人黄庭坚，饮后也感叹茅台酒“殊可饮”。其后，太平天国名将石达开攻打遵义，品饮茅台之后，横槊赋诗：万斛明珠一瓮收，君王到此也低头。双手抱定擎天柱，汲得长江水倒流。1704年，茅台镇上专门酿制回沙酱香茅台酒的“偈盛烧房”将其产酒正式定名为茅台酒。到1840年间，茅台地区白酒的产量已达170余吨，创下**酿酒史上首屈一指的生产规模，“家唯储酒卖，船只载盐多”成为那一时期茅台繁忙景象的历史写照。1915年，巴拿马万国博览会举行，北洋**以“茅台公司”名义，将用土瓦罐包装的茅台酒送去参展。博览会上，外人起初对“灰头土脸”般包装的茅台酒不屑一顾。情急之中，一名**官员有意无意将瓦罐掷碎于地，顿时，酒香四溢，举座皆惊。随后，茅台一举夺得金奖，并与英国苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名，成为世界三大蒸馏名酒之一，享誉全球。扩展资料：**的茅台情
不擅饮酒的**，对茅台酒却情深意长，这还得从红军长征时说起。1935年3月中旬，中央红军长征到茅台，准备“四渡赤水”。当地群众拿出茅台酒来欢迎红军，战士们不舍得喝，而用酒来擦脚和伤口，止痛消炎，甚至用来治疗腹泻。至今，茅台镇西面的山坡上还有两个巨大的弹坑，那是**飞机轰炸留下的。据当地老人回忆，两个**点相距仅30多米，可当时站在这中间的**、朱总司令竟然毫发无损。正是茅台酒的卓越品质、文化底蕴和**贡献，早在1949年10月1日开国大典当晚的“开国第一宴”上，茅台酒就进了**怀仁堂，**亲自审定，主酒为茅台。此后多年，国庆招待会上，均指定用茅台酒。1949年12月，**对**进行友好访问，同时给**庆祝七十寿辰。在随车运输的萝卜、大葱、苹果等众多物品中，**不忘把茅台酒作为国礼相赠。1950年1月，**回国时。**也同样准备了厚礼回赠，这些礼物中就有“**汽车制造厂”生产的吉姆牌高级小轿车。有的同志常常以玩笑的口吻说：“**的汽车来得划算呢，是用茅台酒和大白菜换来的！1956年6月1日，**与茅台又留下一段诗酒佳话。当天上午，**第一次畅游长江约15公里后，上船吃饭。**首批授予的特级厨师杨纯清为**做了4菜1汤，即：清蒸鳊鱼、烧（草）鱼块、回锅猪肉、炒青菜和榨菜肉丝汤。这一餐，**喝一小杯茅台酒，吃了一小碗米饭，鳊鱼也吃了。饭后，**从口袋里掏出一张条幅，对杨纯清说：“杨师傅，我刚刚写了一首新诗，送给你要不要呀？不喝茅台酒，不吃武昌鱼，我是写不出诗来的。这就是脍炙人口的“才饮长沙水，又食武昌鱼”词—《水调歌头•游泳》。参考资料来源：百科-茅台
参考资料来源：人民网-国酒茅台:你知道和不知道的故事 20210311

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