红烧三道鳞鱼的家常做法大全怎么做好吃视

山东省惠民梦天木门 2024-05-27 01:58:09
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红烧三道鳞鱼主料:鲤鱼500克
辅料:色拉油适量、食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、八角适量、料酒适量、细香葱适量、大蒜半头、植物油适量、啤酒半罐。做法
1、将鱼去鳞去鳍去内脏洗净,在鱼身上反正面打几个花刀
2、将姜丝、葱丝大料塞入其中,倒入少许酱油和料酒腌制十分钟
3、腌制好以后取出杂物
4、热锅倒油,将葱段、大料和蒜瓣放入锅中炒出香味,再将鱼下锅,淋入红烧酱油。刀半罐啤酒和一碗开水大火烧开转文火炖半个小时,出锅前根据个人口味加盐 20210311
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