常见山野菜品种有哪些?

拖鞋姐哇❤️ 2024-05-17 20:25:02
最佳回答
作为农村人,作为南方人,就来说说我们湖南这边的一些野菜吧!香椿芽:这个应该是全国都有的,而且每年这个时候都会让香椿火一把,香椿已经不是野菜了,已经是贵族菜了。一斤卖到七八十。但是香椿确实好吃,特别是香椿炒蛋,凉拌香椿,还有把香椿晒干了,炖肉吃也很不错。鱼腥草:这个喜欢吃的人很多,不喜欢吃的人我想更多,我们农村这边下酒菜也是必不可少的,夏天的时候凉拌鱼腥草,再来几瓶冰啤酒,那简直爽爽的。蕨菜:这个菜自从说致癌了,好像没以前火了,不过对于我们来说还是照样吃,因为拒绝不了他的美味。蕨菜还可以做成菜干冬天炖肉吃,好吃的简直不要不要的。还有蕨菜根做成蕨根粉,粉粑粑也是我们这里的特产啊,非常好吃。水芹菜:因为这个一般长在水田里,所以我们这边叫水芹菜,味道比种的芹菜重多了,可以芹菜炒腊肉,很好吃。下面的我实在是不知道叫什么,但是很好吃,有点苦的,我们这边来点汤下着吃,很好吃,特别是汤非常好喝。还有野胡葱我们这边一般是晒焉儿了,做成坛子菜,酸菜非常好吃。山里的野菜太多了,估计说一个晚上也说不完。接下来会给大家带来我们农村做野菜视频,希望大家关注。 20210311
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