野生红菌怎么吃

洛洛妈珠宝 2024-05-28 11:54:19
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红菌煲鸡汤的做法
原料:鸡1只、红菌2-3两。1、将红菌的根蒂剪掉,避免太多泥沙。2、用流动水将菌一朵朵逐渐洗干净,(洗得时候不可大用力,不然会将表面层洗掉)用盆子盛一些水将洗干净的菌放进去泡。3、把鸡斩块,用大火煲汤。4、鸡煲得差不多,汤颜色也差不多的时候可以把之前泡好的红菌加入了。5、先把红菌捞入锅中,再慢慢把水也一起倒进去。6、盖上锅盖,汤开之后再煮10分钟就可以喝了。不要煮得太久,要不然煮出来的汤香味,色泽都会有变化。扩展资料:红菌的营养价值
红菌内含氨基酸,维生素b.d.e等多种人体必需成份,它具有安神补 血,特别适合产妇及贫血者食用,其味较之任何菇类无**比的鲜甜可口。食用能增强人体免疫力,有补血养元·抗肿瘤之神功。主要产在江西赣州崇义县和龙南县、广西浦北县、容县浪水乡、藤县等红菌特别出名。参考资料来源:百科-红菌 20210311
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