白刺果有哪些功效？

瓶盖儿是条狗 2024-05-13 10:56:26

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转载自百家号作者：现代农业人
白刺果的功效与作用，白刺果的**用价值有哪些
白刺果：该属植物是我国荒漠植被的重要种群之一，主要分布在青海等地，全世界已发现12个种，我国有8个种。是荒漠地区的重要的建群植物，也是优良的固沙树种。白刺果光滑圆胖，如同微型圣女番茄，其味酸带甜，营养价值高国内外近年来对白刺的研究也表明，从白刺中提取的次生代谢物质-主要为黄酮类化合物-黄酮类化合物是中草**的重要有效成分，除了抗氧化作用外，还有抗疲劳、降血压、降血脂、调节免疫、抗菌和抗过敏等作用。唐古特白刺既是沙生植物又是盐生植物，比银杏早一万年，被称为神奇的不死植物。树枝不到两米，根茎却深达五十米，常与中**“锁阳”、“肉苁蓉”共生。主要生长在我国八大沙漠中海拔最高的柴达木盆地(海拔4500米)，是世界公认的“最纯净”的地方。高海拔、强紫外线及缺氧环境下，造就了白刺纯天然、无污染的绿色原料品质。成熟的白刺果实晶莹剔透，红的像珍珠，紫的似玛瑙，人们亲切地称之为“高原红珍珠”。白刺果实是一种罕见的野生水果，其果实中营养成分和****保健活性成分种类多，含量丰富。白刺果汁中含有丰富的胡萝卜素、类胡萝卜素、维生素、氨基酸，总量远远高于常见水果，是沙棘的4倍。白刺果实因营养成分高而被称为第三代水果。研究成果表明，白刺果实的干样品中，总糖量占54%，蛋白质含量为17.34%，脂肪含量为17%，淀粉含量为11.1%。同时，含有18种氨基酸、21种微量元素，其氨基酸含量远远高于沙棘果汁。另外，每100克白刺果实含313.2毫克维生素c。白刺果中的天然红色素是一种安全无毒的天然色素，具有很强的抗氧化和清除自由基功能，是一种极具开发前景的活性物质。明代**学家李时珍曾在《本草纲目》中做过详细描述：白刺气味辛、寒，无毒，能治痛肿溃浓，补肾气，益精髓。在白刺植物分布区，当地人民用白刺治疗伤风、感冒、头痛及胃部不适已有上百年的历史。蒙**和藏**也已经利用白刺果实作为**材资源进行了上百年的疾病治疗，特别是治疗脾胃虚弱、消化不良、神经衰弱等。随着科技水平的进步与发展，国内外学者分别对其果、叶成分进行了分析，研究表明，白刺体内的氨基酸、激素、黄酮、糖等成分均高于一般野生果实。此外，寄生于白刺属植物根部的肉质草本锁阳，其体内的挥发性成分与党参相似，钙的含量较高，是鲜白刺果的14倍;氨基酸含量也较高，具有很高的**用价值，是理想的**用植物资源。白刺具有开发特色食品、保健食品和**品的物质基础。柴达木白刺果实是一种神奇的生物资源，其果实中营养成分和****保健活性成分种类多，含量丰富。据研究，白刺果皮、果肉、果汁中含有丰富的胡萝卜素、类胡萝卜素、维生素（va、vb、vc、ve、vk等）、二元和三元羟酸、氨基酸（18种之多，其中8种必需氨基酸含量丰富）、果胶、原果胶、黄酮素、**、白花甙、多糖类、萜类、肽、甾体类、生物碱以及丰富的果酸、蛋白质、果红素，多种微量元素等。 20210311

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