“宜家”一个家具店,怎么就成了最火爆的西餐厅呢?

做个辣妈不做大妈 2024-05-02 11:00:28
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作为一个去宜家为了拍照和吃西餐的人,应该是有一点发言权的吧。壹周君查阅了一下资料,宜家在**有一年的销售额大约是105亿,然而其中宜家餐厅的收入就是10个亿,相当于是总销售额的百分之十。光是去宜家逛一圈,看看它们家的餐厅门庭若市熙熙攘攘的拥挤景象就能知道有多火爆了。对于其餐饮业的火爆,在壹周君看来有以下几点原因。首先是大量的客流量撑起了宜家餐厅的需求量。宜家家居的成名及火爆引来了大批的追随者,随之而来这批追随者在要出门的时候自然会成为宜家餐厅的新的消费者。这个庞大的基数就是宜家餐厅门庭若市的保障。然后就是距离问题,壹周君每次去宜家最头疼的就是距离太远,来回总共要花费四个小时的时间。我们知道宜家家居对于商品的库存量的要求是很多的,所以自然需要将宜家建在一个城市的郊区地带,这样才有大量的面积存储商品。理所当然地理位置偏远成为了促成一家餐厅火爆的另一原因。大多时候周边没什么餐饮店铺,所以大家自然而然地便会选择宜家自带的餐厅,方便又快捷。然后就是宜家餐厅的口味与价格也是重中之重,撑起餐饮销售量的最本质的因素当然莫过于味道和价格。宜家餐厅的食物品种还是比较丰富的,主食类甜点类肉类茶饮一应俱全,比较能全方位满足顾客的需求。而且味道相较而言也是不错的,关键是宜家有好多品质口碑齐具的几款网红爆品,这也在某种程度上吸引了一些食客的光顾。比如有宜家三宝称号的冰淇淋甜筒、三文鱼、瑞典肉丸。此外宜家的价格比起一些西餐厅或是甜点站要廉价许多,基本上都在消费者的承受范围之内。除去这些原因还有一些餐厅服务及出餐速度快等都是促使它火爆的原因。 20210311
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