贡菜又名苔干,请问那里能买到种子?
回楼主:
苔干多种植于长江中流域,近年来安徽省特别增加种植,所以可做一些实地考察,再决定是否投资种植,而且可到当地农科所采购苔干种子.(比较可靠)
至于您提到广东地区是可以种植的,您可以考虑科学的方法去制温度,湿度,加上良好的管理,合理的操作,一定能够成功.
苔干的种植加工已有300多年历史。因其特有的食用价值,早已驰名中外。目前,种植区域已进一步扩大,种植面积已达13万hm2以上。一般667m2产干菜100kg,高产田可达150kg 以上,产值千元以上,如栽培得当,1年2种2收,年667m2产干菜可达250kg 以上,产值更加可观。现已远销日本、**、**等地,深受消费者的欢迎。苔干脱水加工前,肉质肥厚,质地脆嫩,营养丰富。脱水后除含有丰富的蛋白质外,还含有钙、镁、铁等矿物质,对人体有滋补健身的功能。现将其栽培技术及脱水加工技术介绍如下。一、栽培技术
春、秋两季都能种植,但春苔干产量低、品质差,所以多采用秋播。1、秋苔干的栽培(1)浸种催芽,适时播种苔干播种期一般在8月上中旬,最佳播期在立秋后5~10天。由于苔干种子发芽需要较低的温度(15~18℃),而当时气温较高。所以,播种前必须进行低温催芽处理。方法是:用冷水浸种3~4h,装入布袋,吊入井中,离水面20cm左右。每天提上来淋一遍水。如果气温太高,可在井口盖草席降温,这样一般3天左右即可出芽。(2)及时进行田间管理 ①播种后:因当时气温高,蒸发量大,加之苔干种子小,顶土能力弱,出苗缓慢,必须保持畦面潮湿,才能利于出苗。因此,缺水时,一般早晚各浇水1次,水量不宜多,保持地面潮湿为度,并盖上稻草等覆盖物。②出苗后:要及时拿去覆盖物。当子叶平展时进行第1次间苗,保持3~6cm的株间距;3片真叶期进行第2次间苗,保持10~13cm的株行距;3~6片真叶时进行定苗,保持苗距16~20cm见方,每667m2留苗2~2.3万株。定苗后至茎苔伸长期要结合浇水、追肥,常进行松土、除草,防止土壤板结和草荒。③中后期:幼苗7~8叶时,结合松土追施发棵肥,中等地力每667m2 穴施尿素25kg。如土壤干旱,可结合追肥,浇灌1次发棵水,保证发棵期对肥水需求量大的要求。以后酌情浇水,到采收前5~7天停止浇水。苔干易感霜霉病,发病初期叶片有黄褐色斑点,背面有白色菌丝体,能逐渐蔓延到全株。防治方法:用1:1:200倍波尔多液喷洒或用40%甲霜灵可湿性粉剂500 倍液喷洒。(3)适时采收 为保证苔干产品质量,苔干采收时要适时。如采收过早影响产量,但采收过迟易形成空心,粗纤维增加,质量下降。采收适期为以苔干植株外叶与心叶平齐时为佳。淮北地区,一般在霜降前后,此时采收的苔干品质好,颜色青绿、柔软,产量高。因田间个体成熟度有一定的差异,应成熟1批采收1批,分批进行。2、春苔干的栽培(1)播种 在寒露前浸种后直接播种,此时气温冷凉,不必进行冷处理(整地、施肥及播种技术同秋苔干),在冬前定植,以利形成壮苗越冬。(2)定植 当幼苗长到4~5片真叶时,即约在10月下旬至11月上旬定植,定植行距20cm,株距16cm,每667m21.8~2万株。移栽时,可稍深,但不能埋没菜心。栽后浇1遍活棵水。(3)越冬期管理 定植返苗后,要结合中耕、松土,施好越冬肥,每667m2 施碳酸氢铵30kg,促进冬前叶片生长和壮苗。同时,适当控制浇水,注意蹲苗,促进形成发达的根系和莲片,根茎粗0.7cm。为防寒保苗,越冬期间可在幼苗周围铺撒碎草、麦糠、土杂肥等覆盖物防冻,保护根茎。(4)返青后要促控结合,以控为主要少浇水、勤中耕,施1次稀粪水,起增墒、提温、补肥的效果,以促使叶面积扩展,为茎部肥大积累营养物质。当心叶与莲座叶平齐时,每667m2施尿素20kg左右,以促进茎部膨大和迅速生长。进入茎苔伸长期后,再结合浇水,每667m2施硫酸钾20kg,地面稍干再浇,加快茎苔伸长肥大。后期要少浇水,防止茎部裂口。(5)采收和留种 采收的适期标准与秋苔干相同,即当株心与外叶叶尖相平时为好。春苔干田可作留种田,但预先确定为留种田的田块一定要与莴苣田有200m以上的间隔,以防自然杂交,产生种性变异。留种密度要适当稀些。留种田,一般于5月中下旬开花。为防止倒伏,可设置支架固定植株。到6月上旬即可开始采收种子。因种子小而轻,有冠毛,易随风飘散,应成熟1株采收1株,不宜晚收。 20210311