菜椒现在多少钱一斤

西瓜精选 2024-05-17 07:32:40
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青椒的别名很多,大椒、甜椒、灯笼椒、柿子椒、菜椒 都是它的名字。其特点是果实较大,辣味较淡甚至根本不辣,作蔬菜食用而不是用为调味料。由于它翠绿 鲜艳,新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色,因此不但能自成一菜,还被广泛用于配菜。青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来,经长期栽培驯化和人工选择,使果实发生体积增大,果肉变厚,辣味消失和心皮及子房 腔数增多等性状变化。**于100多年前引入,现全国各地普遍栽培。青椒果肉厚而脆嫩,维生素c 含量丰富。青果含水分93.9%左右、碳水化合物 约3.8%,维生素c;红熟果含维生素c最高可达460毫克。可凉拌、炒食、煮食、作馅、腌渍和加工制罐,制蜜饯。 20210311
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