黑葡萄干和黑加仑的区别

密云大信家居 2024-05-15 07:46:36

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区别如下:
1、种类不同
黑葡萄和黑加仑是两个完全不同的种类。黑葡萄其实就是葡萄的一种，属于葡萄科，而之所以呈现出黑色外表，是因为它含有丰富的色素类物质，如原花青素、叶绿素等，这类物质有很强的抗氧化性。相比浅色葡萄来说，黑葡萄还含有更加丰富的维生素c，可以增加人体的抵抗力。黑加仑则属于虎耳草科茶藨子属黑茶藨子种。2、分布不同
黑加仑学名黑穗醋栗又名黑醋栗，黑豆果，紫梅，虎耳草目茶藨子科茶藨子属，小型灌木，其成熟果实为黑色小浆果，广泛分布在北半球。葡萄为葡萄科植物，又名山葫芦，草龙珠，果实呈椭球形，外型酷似玛瑙。葡萄原产于欧洲、西亚和北非一带。3、大小不同
一般黑加仑比葡萄小一些，黑加仑单颗果粒在2克左右。葡萄单颗果粒在8—10克左右。在种子大小方面，黑加仑的种子特别小，做成干果后基本就尝不出来，而葡萄的种子相对较大，能明显感受出来。4、外观不同
黑加仑果皮黝黑靓丽，没有果霜。黑葡萄果皮呈蓝黑色，光亮如漆，表面会有一层白色果霜。另外，黑加仑采摘后呈单颗果粒状，不会成串，而葡萄则一般成串出售的。5、味道不同
黑加仑很酸，有一种特别的味道，可能有些人吃不习惯。葡萄的果肉黑硬脆，味甜，口感很好，口感具有普适性。6、生长不同
黑加仑，喜光、耐寒，用种子、扦插或压条均可繁殖，栽培和管理容易，经济价值高，适宜在北方寒冷地区发展。在黑龙江、辽宁、**等省区已大量引种栽培。果实富含多种维生素、糖类和有机酸等，尤其维生素c含量较高，主要供制作果酱、果酒及饮料等。葡萄则是可以生长在各种各样的土壤上，如河滩、盐碱地、山石坡地等，但是不同的土壤条件对葡萄的生长和结果有不同的影响。7、成分不同
黑加仑富含氨基酸、维生素c、花青素，还含有微量元素，可以坚固牙龈、保护肝脏、改善视功能及抗衰老等，黑加仑的维c含量是葡萄的60倍。黑加仑的保健功效包括预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。葡萄中富含矿质元素，糖类，维生素，还有酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸等多种营养成分。葡萄食疗作用广泛，补气益血，滋阴生津，食用葡萄不仅能抗病毒杀细菌，降低胃酸，还可以补益和兴奋大脑神经，甚至还能起到****的效果。扩展资料:黑茶藨子（学名：ribes nigrum l.），别称：黑加仑、茶藨子等。落叶直立灌木，高1-2米；小枝暗灰色或灰褐色，幼枝褐色或棕褐色，具疏密不等的短柔毛；芽长卵圆形或椭圆形，具数枚黄褐色或棕色鳞片。叶近圆形，基部心脏形，上面暗绿色，下面被短柔毛和黄色腺体。叶柄具短柔毛，偶而疏生腺体。花两性；总状花序下垂或呈弧形；花序轴和花梗具短柔毛；苞片披针形或卵圆形；花萼浅黄绿色或浅粉红色；萼筒近钟形；萼片舌形；花瓣卵圆形或卵状椭圆形。果实近圆形，熟时黑色，疏生腺体。花期5-6月，果期7-8月。黑葡萄干（英文名称：black ra**in）原产于**伊犁，日照长、无污染、靠雪水生长。因新鲜葡萄颗颗圆润、饱满如黑色的珍珠而得名，无核、味甘而正、无一般品种葡萄的微涩而酸的杂味。此款葡萄干纯净无杂，色泽黑亮，肉软清甜，香甜而正；含有丰富天然果糖、蛋白质、维生素、纤维素和铁、锌、磷、钙、镁等营养成分
参考资料:百科ー黑茶藨子百科ー黑葡萄干 20210311

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