羊肉汤怎么做才好吃?

楚浩 2024-05-22 08:29:27
最佳回答
一碗热气腾腾的羊肉汤,隐藏了我多年的思念,
那是我小时候,家里穷,父亲去集市上抓了几只羊,准备养羊,
以前没有养过羊,也没有养殖技术,喂了一年还是那几只羊,看这这情况父亲决定不养了,这时候羊价格走低,卖了搭功夫不说,还赔钱,看这羊发了愁,这咋办?跟父亲不错的一个朋友提议不行自己杀羊卖吧,
就这样自己杀羊**,羊肉到是卖了可剩下一堆骨头咋办?扔了可惜,父亲就找了口铁锅,把骨头和没处理完的碎肉放在一起炖汤喝,
那时候小孩听到吃的,高兴的都找不到北了,只见父亲往锅里放了白芷,大料,花椒,葱段,姜,蒜,后还从屋里取出两条杀完的小鱼一块放入锅里,烧火,炖汤…
父亲去世十五年了,当年那碗汤的味道在心理回荡,
偶尔我会做羊汤,也会给孩子讲爷爷的那碗羊汤。 20210311
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