为什么腌酸菜不用精盐而用大粒盐

郝姑娘 2024-05-17 03:37:24
最佳回答
腌酸菜不用精盐而用大粒盐,原因分析:
(1)腌酸菜用盐量大,精盐价格高,成本高,不划算;(2)大粒盐为粗盐,含盐分大,而且价格便宜;(3)大粒盐覆盖面积大,适合腌制批量的酸菜或者咸菜。 20210311
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