一斤大米能做出几斤发糕?

深圳儿童生日派对策划 2024-05-22 06:22:58
最佳回答
一斤大米做发糕能做出2斤2两主料
大米
100g
面粉
100g
辅料
黄油
15g
椰子粉
20g
白糖
适量
酵母粉
4g
椰枣
适量
步骤
1.大米洗净泡3-5个小时。2.捞出沥干,用干净的毛巾吸干水分。3.放在研磨机里打成粉状。4.在过一遍筛子,这样就出来比较细的米粉了。5.加入面粉。6.倒入一小袋椰子粉
7.加入一勺白糖及适量的发酵粉。8.放上黄油。9.慢慢加入温水,边加边搅拌。10.成为很**的面糊糊。11.模具里抹点油,放入切好的椰枣。12.将面糊倒入,表面抹平,放在温暖处发酵。13.发到两倍大的时候,放在蒸笼里,蒸25分钟。14.出炉以后倒扣晾凉即可。 20210311
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