为什么家鼠不能吃,田鼠却能吃,而且要几十元一斤?

潮? 2024-06-06 03:25:38
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家鼠没有田鼠香,田鼠没有家鼠脏!一般来说,大家都不会去吃老鼠肉,觉得恶心想吐。其实,在贫穷年代,也是有人抓家鼠打牙祭的,买不起肉,这家伙也是肉嘛。并不是所有的老鼠都不能吃。除了家鼠之外,其实还有很多鼠辈,是可以作为美味佳肴的。最主要的有两种!一种是**!此鼠专门在竹林里面挖洞,躲在里面啃竹子。在鼠辈里面,**可以说是体形最大的,长得膀大腰圆。**肉做成菜肴,肉质非常鲜嫩。卖的话,大概四五十块钱一斤。这货能够人工饲养,就吃竹子,好养。另一种就是田鼠!这鼠辈专门在田野里挖洞,偷粮食。“深挖洞,广积粮,冬天来了心不慌”。这生存意识,比一些人类还强。“没有粮,挖田坎,掏出稻谷一箩筐”。贫穷时期,实在没粮食了怎么办呢?挖!去地里挖,将鼠辈们偷的粮食弄出来。田鼠在春天里的时候,就偷些青菜,青豆之类的,吃素扮和尚。夏天就爽了,偷瓜果,香瓜,西瓜,哈蜜瓜,苹果,李,梨等,这鼠辈不但能挖洞,爬树也是高手,夏天就做个吃瓜群众。秋天就是收获的季节,稻谷,小麦,花生,土豆,番薯等,吃不了,就搬到洞里藏起来,把自个儿屋子装得满满的。拿现在的话来说,这些鼠辈个个都是土豪,腰缠万贯。冬天啥事也不做,闲得无聊就睡,睡得无聊就吃,个个都是小胖子。看到没有,田鼠它不吃肉。家鼠偷肉吃,一些脏东西,它们也咬。田鼠比它们干净。大部分地区的人都不吃老鼠肉,不管是家鼠,还是田鼠。但有些地方就有一些吃田鼠的传统。比如贵州的某些地区,将田鼠抓来之后,扒皮去内脏,再挂在屋檐下风干,就是一道美味。还有广东的某些地方,连小老鼠都吃,有道菜就叫“三叫”。还有一些**,比如越南的某些地方,就有人专门捉来田鼠,弄干净之后,再烧烤,做成烤串卖。田鼠卖到几十块,也算贵了吧。吃的人也可能就吃个稀奇,一般人怕是没那胃口。鼠辈都是带菌者,都是毒物,还是不吃为妙。 20210311
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