一斤豆子能做几斤豆腐

ItzLynn 2024-05-22 20:00:16
最佳回答
据说高手可以出三四斤 可是据我了解身边那些做豆腐的师傅 和我实际秤出来的数字 一般人都是在两斤半到三斤是正常 想出三斤以上就得用科学的方法了 需要精确计量的 包括豆子泡的时间长短 磨豆子的水量 烧豆浆时间 点豆腐的时间 卤水量 点豆腐师傅的技术等等 这就不是一句话能说清楚的了
豆腐做好了是会往外**的 刚做好的豆腐带水 那时候秤可能会比较多些 我说的两斤半到三斤是水出净了以后的数 有些手艺差的连两斤半都出不到 不过再差也不会低于两斤二两 低于这数的那就不叫会做了 20210311
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